اثر اسانس مورد، کیتوزان و قارچکش تیابندازول بر کپک سبز مرکبات

مقدمه: کپک سبز (penicillium digitatum) از مهم‌ترین بیمارگرهای پس از برداشت میوه مرکبات است. سالانه ده ها هزار تن از محصول مرکبات اغلب به وسیله کپک سبز در ایران از بین می‌رود. استفاده از سمهای شیمیایی برای مدیریت بیماری ضمن داشتن اثر سوء زیست محیطی موجب انتخاب جمعیت مقاوم قارچ می‌گردد و نیز سلامت مصرف کننده را به خطر می‌اندازد، بنابراین مهار غیرشیمیایی بیمارگر هدف مهم پژوهشگران در سالهای اخیر شده است. مواد و روش‌ها: اجزای اسانس مورد(myrtus communis l.)  به وسیله دستگاه کلونجر استخراج و ترکیبات آن با دستگاه گاز کروماتوگرافی همراه با طیف‌سنج جرمی مورد شناسایی قرار گرفتند. اثر بازدارندگی از رشد پرگنه و جوانه‌زنی هاگ قارچ توسط اسانس مورد، کیتوزان و قارچکش تیابندازول به روش اختلاط آنها با محیط کشت pda و pdb در آزمایشگاه و در انبار به روش آغشتگی سطحی میوه بررسی شد. یافته‌ها: سیزده ترکیب در اسانس مورد شناسایی شدند، که از نظر کمی بیشترین ترکیب 1-8 سینئول بود. اسانس گیاه مورد در غلظت 1700 قسمت در میلیون و کیتوزان در غلظت 500 قسمت در میلیون، همانند قارچکش تیابندازول باعث بازدارندگی 100 درصدی از رشد کلنی قارچ شدند. نتیجه‌گیری: استفاده از اسانس مورد یا کیتوزان به عنوان یک جایگزین قارچکش‌ تیابندازول برای مبارزه با کپک سبز مرکبات امکان‌پذیر است.

7- Effect of myrtle essential oil, chitosan and thiabendazole fungicide on citrus green mold

Mahdian S, Ramzani Domirkolaei A, Tajik Ghanbari M (2022) Effect of myrtle essential oil, chitosan and thiabendazole fungicide on citrus green mold. Plant Pathology Science 11(1):74-88.         Doi: 10.2982/PPS.11.1.74. Introduction: Green mold (Penicillium digitatum) is one of the most important post-harvest pathogens of citrus fruits. Tens of thousands of citrus fruits are often destroyed by green mold in Iran every year. The use of chemical toxins to control the disease, in addition to negative environmental effects, leads to the selection of fungal-resistant populations and also endangers consumer health, so non-chemical control of the pathogen has become an important goal of researchers in recent years. Materials and Methods: The essential oil components of myrtle (Myrtus communis L.) were extracted with a Clevenger apparatus and their compounds were identified with a gas chromatography apparatus with a mass spectrometer. The inhibitory effect of myrtle essential oil and the fungicides chitosan and thiabendazole on spore germination and colony growth was investigated by mixing with PDA and PDB under laboratory conditions and by impregnating the fruit surface during storage. Results: Thirteen compounds were identified in myrtle essential oil, which was quantitatively the highest compound 1-8 cineole. Myrtle essential oil at a concentration of 1700 ppm and chitosan at a concentration of 500 ppm inhibited 100% of fungal colony growth, as did the fungicide thiabendazole. Conclusion: It is possible to use myrtle essential oil or chitosan as an alternative to the fungicide thiabendazole to control citrus green mold.