|
|
|
|
تولید و ارزیابی خواص فیلم فعال نانوکامپوزیتی نشاسته -رس حاوی اسانس دارچین و سوربات پتاسیم
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
برزگر حسن ,عزیزی محمدحسین ,برزگر محسن ,حمیدی اصفهانی زهره
|
|
منبع
|
پژوهش و نوآوري در علوم و صنايع غذايي - 1392 - دوره : 2 - شماره : 2 - صفحه:167 -178
|
|
|
|
|
|
|
|
کلیدواژه
|
اسانس دارچین ,بسته بندی فعال ,سوربات پتاسیم ,نانوکامپوزیت
|
|
آدرس
|
دانشگاه تربیت مدرس, دانشکده کشاورزی, گروه علوم و صنایع غذایی, ایران, دانشگاه تربیت مدرس, دانشکده کشاورزی, گروه علوم و صنایع غذایی, ایران, دانشگاه تربیت مدرس, دانشکده کشاورزی, گروه علوم و صنایع غذایی, ایران, دانشگاه تربیت مدرس, دانشکده کشاورزی, گروه صنایع غذایی, ایران
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|