|
|
|
|
بررسی اثرات کشندگی و بازدارندگی رشد نانوذرات تیتانیوم اکساید (Tio2) بر میکرواورگانیزمهای مضر در مواد غذایی
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
جادری زینب ,مسکوکی عبدالمجید ,مرتضوی علی
|
|
منبع
|
پژوهش و نوآوري در علوم و صنايع غذايي - 1391 - دوره : 1 - شماره : 1 - صفحه:45 -58
|
|
|
|
|
|
|
|
کلیدواژه
|
اثرات کشندگی ,باکتریهای بیماریزا ,قارچ های مولد سم ,کنترل رشد ,نانو ذرات تیتانیم اکساید
|
|
آدرس
|
دانشگاه آزاد اسلامی واحد سبزوار, گروه علوم و صنایع غذایی, ایران, موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی, گروه کشاورزی و صنایع غذایی, ایران, دانشگاه فردوسی مشهد, دانشکده کشاورزی, گروه صنایع غذایی, ایران
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|