تعیین انرژی قابل متابولیسم کنجاله های سویا، کلزا و آفتابگردان با استفاده از خروس های بالغ

در این تحقیق، انرژی قابل متابولیسم کنجاله های سویا، کلزا و آفتاب گردان جمع آوری شده از کارخانه های روغن کشی در کشور با استفاده از خروس های بالغ در قالب طرح کاملاً تصادفی و در 4 تکرار (یک قطعه در هر تکرار) تعیین گردید. تعداد هشت نمونه کنجاله سویا، چهار نمونه کنجاله کلزا و چهار نمونه کنجاله آفتاب گردان حاصله از کارخانه های مختلف با روش خوراک دادن اختیاری (conventional addition method) به خروس های بالغ تغذیه شد. مقدار انرژی قابل متابولیسم در کنجاله های سویا یا کنجاله های کلزا و کنجاله های آفتاب گردان محصول کارخانه های مختلف تفاوت معنی داری نشان داد (05/0p < ). میانگین مقدار انرژی خام، ماده خشک، پروتیین خام، الیاف خام، عصاره بدون ازت، خاکستر خام و چربی خام کنجاله های متفاوت محصولات کارخانه های مختلف کشور به ترتیب 78/4635 کیلوکالری در کیلوگرم، 25/93، 11/45، 0/7، 87/32، 93/6 و 34/1 درصد برای کنجاله سویا، 4281 کیلوکالری در کیلوگرم، 93/93، 81/31، 0/25، 55/29، 07/8 و 50/0 درصد برای کنجاله آفتابگردان و کنجاله کلزا 39/4647 کیلوکالری در کیلوگرم، 46/94، 58/39، 7/14، 44/28، 2/7 و 53/3 درصد بود. میانگین انرژی قابل متابولیسم ظاهری و حقیقی تصحیح شده برای ازت در کنجاله های سویا، کلزا و آفتابگردان به ترتیب 12/2465، 53/2465، 93/2630 و 01/2631، 07/2058، 58/2058، 72/2177 و 94/2177، 80/1426، 87/1426، 32/1587 و 46/1587 کیلوکالری در کیلوگرم بود. نتایج آزمایش نشان داد که ترکیبات شیمیایی و مقدار انرژی قابل متابولیسم کنجاله های سویا، کلزا و آفتابگردان حاصل از کارخانجات متفاوت کشور تحت تاثیر ترکیبات شیمیایی ، واریته های متفاوت و عمل آوری در کارخانه روغن کشی است.