شناسایی و تعیین ریسک‌های موثر در زنجیره تامین پایدار در شرکت‌های منتخب صنایع لبنی با استفاده از نظریه کریتیک

با جهانی شدن و افزایش فعالیت‌های سازمانی، ریسک‌های گوناگونی در سطوح مختلف در صنایع‌های متفاوت وجود دارد. تحقیقات مربوط به شناسایی ریسک ها در زنجیره تامین به طور عمده با موارد مهم پایداری رفتار نادرستی داشته است. علاوه بر این ، دانش کمی در مورد ریسک های زنجیره تامین پایدار و نحوه تحمیل خسارات برای شرکت ها وجود دارد. هدف از این پژوهش شناسایی و تعیین میزان اهمیت ریسک‌های موثر در زنجیره تامین پایدار در صنعت مذکور می‌باشد. نوع تحقیق کاربردی و روش گردآوری اطلاعات بصورت کتابخانه ای (مطالعه متون، کتب، مقالات، مجلات، پایان نامه های مرتبط) بوده است و ریسک های موجود در زنجیره تامین پایدار از این طریق استخراج شدند. در مرحله بعد از روش دلفی فازی و تکنیک کریتیک استفاده شده است. روش دلفی فازی به منظور بومی‌سازی و روش کریتیک برای تعیین درجه اهمیت عوامل مورد مطالعه است. در این تحقیق از شرکت‌های منتخب حوزه فرآورده‌های لبنی استفاده شده و خبرگان و متخصصین مرتبط با شرکت کاله، هراز، گلا و بهارستان به عنوان جمعیت خبرگی پژوهش، مورد تمرکز و مطالعه قرارگرفته شده است. تعداد کل متخصصین در شرکت مذکور، 7 نفردر نظر گرفته شد. داده‌های بدست آمده با استفاده از نرم‌افزار اکسل تجزیه و تحلیل شد. نتایج بدست‌آمده از تحقیق نشان می‌دهد که از بین 29 ریسک موثر در زنجیره تامین پایدار در صنعت مذکور، تحریم دارای بیشترین درجه اهمیت با میزان 0.0503 و مشکلات فرهنگی دارای کمترین درجه اهمیت با میزان 0.0236 می‌باشد.

Identifying and determining the effective risks in the sustainable supply chain in selected dairy companies using CRITIC theory

With globalization and improving organizational activities, there are different risks in any industry. A lot of research on risk identification in the supply chain is mainly related to important problems of bad behaviorIn addition, there is little knowledge about the risk of sustainable supply chain and how to impose damage to the company. The purpose of this study is to identify and determine the effective risks in the sustainable supply chain. Data collection method is desk research (reading texts, books, articles, journals, related dissertations) and Risk in a sustainable supply chain is extracted through this. In the next step, fuzzy Delphi method and critic technique are used. The fuzzy Delphi method is for localization and the CRITIC method is for determining the importance of the criteria. In this study, the company selected in the field of dairy products has been used and experts related to Kaleh, Haraz, Gela and Baharestan companies as a research expert population have been focused and studied. The total number of experts at the company is 7. The data obtained were analyzed using Excel software. The results of the study show that among the 29 effective risks in the sustainable supply chain in the industry, sanctions are the most important with 0.0503 and cultural problems are the least important with 0.0236.