اثر مصرف عصاره آبی زعفران در خلال تمرین مقاومتی بر بیان پروتئین 5 حاوی دامنه فیبرونکتین نوع 3 هیپوکمپ موش‌های دارای دیابت نوع 2

مقدمه: نشان داده شده است که پروتئین 5 حاوی دامنه فیبرونکتین نوع iii (fndc5) از طریق افزایش مواد مغذی عصبی موجب بهبود عملکرد شناختی می‌شود؛ در مقابل، بیماری دیابت نوع 2 موجب کاهش عملکرد شناختی می‌شود. تاکنون اثر ترکیبی عصاره زعفران و تمرین مقاومتی بر پروتئین fndc5 موش‌های دارای دیابت نوع 2 بررسی نشده است؛ بنابراین، هدف مطالعه حاضر بررسی اثر مصرف عصاره زعفران در خلال تمرین مقاومتی بر بیان پروتئین fndc5 هیپوکمپ موش‌های دارای دیابت نوع 2 بوده است.مواد و روش‌ها: در این مطالعه تجربی 30 سر موش صحرایی نر بالغ به طور تصادفی به پنج گروه کنترل (c)، دیابت (d)، دیابت - تمرین مقاومتی (dt)، دیابت - عصاره زعفران (ds) و دیابت - عصاره زعفران - تمرین مقاومتی (dts) تقسیم شدند. تمرین مقاومتی به مدت شش هفته و پنج جلسه در هفته انجام شد. سطوح گلوکز خون و سطوح پروتئین fndc5 هیپوکمپ اندازه‌گیری شد. برای تحلیل داده‌ها از آنالیز واریانس یک‌طرفه و آزمون تعقیبی توکی در سطح معناداری 0/05>p استفاده شد.یافته‌ها: سطوح گلوکز خون تمام گروه‌های تجربی به طور معناداری از گروه c بیشتر بوده است (0/001=p). میزان گلوکز خون در گروه‌های dt، ds و dts به طور معناداری پایین‌تر از گروه d بوده است (0/001=p). همچنین، در گروه dts میزان گلوکز خون به طور معناداری کمتر از گروه dt بوده است (0/014=p). سطوح پروتئین fndc5 تمام گروه‌ها به طور معناداری از گروه c کمتر بوده است (0/05> p). همچنین، سطوح پروتئین fndc5 گروه‌های d و ds به طور معناداری از گروه dts کمتر بوده است (0/05> p). با این ‌حال، سطوح پروتئین fndc5 گروه‌های d و ds تفاوت معناداری نداشتند (0/92=p)، اما سطوح پروتئین fndc5 گروه‌های d و dt تفاوت معناداری داشتند (0/006=p). نتیجه‌گیری: انجام تمرین مقاومتی همچنین مصرف عصاره زعفران به‌تنهایی و همراه با تمرین مقاومتی سطوح گلوکز خون را در موش‌های دارای دیابت نوع 2 کاهش می‌دهد. اما، مصرف عصاره زعفران سطوح پروتئین fndc5 را افزایش نمی‌دهد. با این‌ حال، تمرین مقاومتی به‌تنهایی و همراه با مصرف زعفران سطوح پروتئین fndc5 را افزایش می‌دهد؛ بنابراین، به‌منظور کنترل سطوح گلوکز خون و افزایش سطوح پروتئین fndc5 مصرف زعفران در خلال تمرین مقاومتی در موش‌های دارای دیابت نوع 2 پیشنهاد می‌شود.

effect of saffron aqueous extract during resistance training on the expression of fibronectin type iii domain-containing protein 5 in the hippocampus of rats with type 2 diabetes

introduction: it has been demonstrated that fibronectin type iii domain-containing protein 5 (fndc5) improves cognitive function by increasing neurotrophic factors. furthermore, type 2 diabetes causes a decrease in cognitive function. the combined effect of saffron extract and resistance training on fndc5 protein levels in rats with type 2 diabetes has not been investigated so far. therefore, the present study aimed to assess the effect of saffron extract consumption during resistance training on fndc5 protein expression in the hippocampus of rats with type 2 diabetes.methods: in this experimental study, 30 adult male rats were randomly assigned to five groups: control (c), diabetes (d), diabetes-resistance training (dt), diabetes-saffron extract (ds), and diabetes-saffron extract-resistance training (dts). resistance training was performed in five sessions a week for six weeks. blood glucose levels and hippocampus fndc5 protein levels were measured. to analyze the data, one-way anova with tukey’s post hoc test was used at the significance level of p < 0.05.results: the blood glucose levels of all groups were significantly higher than the c group (p=0.001). blood glucose levels were significantly lower in the dt, ds, and dts groups than in the d group (p=0.001). moreover, in the dts group, the blood glucose levels were significantly lower than those in the dt group (p=0.014). fndc5 protein levels were significantly lower in all groups than in the c group (p<0.05). in addition, fndc5 protein levels of the d and ds groups were significantly lower than the dts group (p<0.05). nonetheless, the fndc5 protein levels of the d and ds groups did not differ significantly (p=0.92); however, the fndc5 protein levels of the d and dt groups displayed a significant difference (p=0.006).conclusion: resistance training and the consumption of saffron extract alone and in combination with each other can reduce blood glucose levels in rats with type 2 diabetes. nevertheless, the consumption of saffron extract did not increase fndc5 protein levels. however, resistance training alone and together with saffron consumption increased fndc5 protein levels. therefore, in order to control blood glucose levels and increase fndc5 protein levels, it is suggested that saffron be consumed during resistance training in rats with type 2 diabetes.