تاثیر مکمل‌سازی با اسیدهای آمینه شاخه‌دار بر جذب اکسیژن و تحمل ورزشی دختران

مقدمه هدف تحقیق حاضر بررسی تاثیر دریافت مکمل اسیدهای آمینه شاخه‌دار بر پاسخ کینتیک اکسیژن و زمان رسیدن به واماندگی در دختران تمرین‌کرده بود. مواد و روش ها در این پژوهش نیمه‌تجربی با طرح پیش‌آزمون‌‌پس‌آزمون 20 دختر تمرین‌کرده با میانگین و انحراف معیار سنی 0/5±21/3 شرکت کردند. آزمودنی‌ها پس از اعلام موافقت کتبی برای حضور در مطالعه، به‌طور تصادفی به دو گروه 10 نفری تقسیم شدند. یک گروه، مکمل اسیدهای آمینه شاخه‌دار (45 میلی‌گرم / کیلوگرم / روز) را در 7 روز دریافت کردند و گروه دیگر نیز برای 7 روز دارونمای میکروکریستالین سلولز را با کالری یکسان با مکمل گروه اول دریافت کردند. در روز هفتم جهت اندازه‌گیری حداکثر اکسیژن مصرفی، آزمودنی‌ها یک آزمون بیشینه ورزشی را تا سرحد واماندگی روی دوچرخه کارسنج انجام دادند. به‌منظور ارزیابی کینتیک اکسیژن، تبادل گازهای تنفسی با دستگاه گاز آنالایزر به روش نفس‌به‌نفس اندازه‌گیری شد. داده‌ها ﺑﺎ آزﻣﻮن ﺗﺤﻠﯿﻞ واریﺎﻧﺲ با اندازه‌گیری مکرر در سطح معنی‌داری 5 درصد بررسی شد. یافته ها مکمل‌سازی اسیدهای آمینه شاخه‌دار حداکثر اکسیژن مصرفی آزمودنی‌ها حین آزمون ورزشی را از 0/8±1/5 دقیقه به 0/5±1/9 دقیقه رساند (p<0/04) و زمان رسیدن به واماندگی آنان را از 3/1±13/5 دقیقه به 2/1±16/6 دقیقه (p<0/02) رساند که نشانگر افزایش معنی‌دار آن است. شاخص‌های کینتیک جذب اکسیژن ازجمله کسر اکسیژن (p<0/01)، ثابت زمانی اول (p<0/02) و ثابت زمانی دوم (p<0/01) در گروه آزمایشی اسیدهای آمینه شاخه‌دار سریع‌تر از گروه آزمایشی دارونما بود.نتیجه گیری پیشنهاد می‌شود دریافت یک هفته مکمل اسیدهای آمینه شاخه‌دار به میزان 45 میلی‌گرم / کیلوگرم / روز کینتیک جذب اکسیژن را سرعت می‌بخشد و ممکن است در افزایش ظرفیت استقامتی افراد موثر باشد.

Effect of Branched-Chain Amino Acid Supplementation on O2 Uptake Kinetics and Time to Exhaustion in Trained Women

Objective The aim of this study was to investigate the effect of BranchedChain Amino Acid (BCAA) supplementation on O2 uptake kinetics and the time to exhaustion in trained women. Methods In this quasiexperimental study with pretest/posttest design, participants were 20 trained women (Mean plusmn;SD age, 21.3 plusmn;0.5 years). They were randomly assigned into two groups of BCAA (received 45mg/kg/d BCAA for 7 days; n=10) and isocaloric placebo (received 2g/d microcrystalline cellulose for 7 days; n=10). On day 7, subjects performed the incremental exercise test on a cycle ergometer until exhaustion in order to measure maximal oxygen uptake (Vo2max). Respiratory gas exchange was measured using breathbybreath analysis in order to evaluate O2 uptake kinetics. Data were analyzed using oneway ANOVA with repeated measures at the significance level of P<0.05.Results BCAA supplementation significantly increased Vo2max (P<0.04, 1.5 plusmn;0.8 vs 1.9 plusmn;0.5 min) and the time to exhaustion (P<0.02, 13.5 plusmn;3.1 vs. 16.6 plusmn;2.1 min) during the exercise test. The O2 uptake kinetics such as oxygen deficit (P<0.01), time constant 1(P<0.02) and time constant 2 (P<0.01) in the BCAA group were faster than those in the placebo group. Conclusion BCAA supplementation (45mg/kg/d) can speed up the O2 uptake kinetics and may be effective in increasing the endurance capacity.