اثر یک نوشیدنی حاوی تورین و کافیین بر سطوح لاکتات خون و توان بی‌هوازی مردان فعال

چکیدههدف: اخیراً مصرف نوشیدنی های انرژی زا توسط ورزشکاران به‌طور فزاینده ای رایج شده است. ورزشکاران اعتقاددارند که استفاده از نوشیدنی های انرژی زا طی تمرین و مسابقه، به علت ترکیبات نیروزایی همچون کربوهیدرات، کافیین، سیترات سدیم، تورین و غیره عملکرد را افزایش می دهد. بنابراین، هدف اصلی این پژوهش تعیین اثرات مصرف حاد نوشیدنی حاوی تورین و کافیین بر سطوح لاکتات خون، توان بی‌هوازی و قدرت عضلانی دانشجویان مرد فعال بود. روش پژوهش: یک نمونه 19 نفره از دانشجویان مرد فعال(سن به سال: 75/0±28/22، وزن به کیلوگرم: 66/6±21/71 و قد به سانتی‌متر: 36/5±92/175) دانشگاه مازندران انتخاب شدند. این پژوهش در دو جلسه جداگانه با 4 روز فاصله در بین جلسات اجرا شد. در جلسه اول، همه آزمودنی ها بعد از صرف یک صبحانه استاندارد، گرفتن نمونه خون و اندازه‌گیری قدرت عضلانی دست در آزمون وینگیت شرکت کرده و مجدداً دو دقیقه پس از آزمون خون‌گیری انجام شد. در جلسه دوم، آزمودنی ها به صورت کاملاً تصادفی به 3 گروه (نوشیدنی حاوی تورین و کافیین، دارونما و بدون نوشیدنی) تقسیم شدند. بلافاصله پس از دریافت صبحانه استاندارد (40 دقیقه قبل از آغاز آزمون)، هر گروه 6 میلی گرم به ازای هر کیلوگرم از وزن بدن خود نوشیدنی های مربوطه را دریافت کردند و سپس آزمون ها را همچون جلسه اول تکرار کردند.یافته‌ها: در گروه نوشیدنی حاوی تورین و کافیین، میانگین و حداقل توان بی هوازی افزایش یافت (05/0 > p) اما سطوح لاکتات خون قبل از اجرای آزمون و پس از پایان آزمون تفاوت معنی داری نشان نداد.نتیجه‌گیری: با توجه به نتایج پژوهش حاضر می توان اظهار کرد که مصرف کوتاه‌مدت نوشیدنی ورزشی حاوی تورین و کافیین موجب افزایش توان بی هوازی مردان فعال می شود.واژگان کلیدی: نوشیدنی های انرژی زا، آزمون وینگیت، لاکتات خون، مردان فعال