تاثیر مصرف مکمل ال آرژنین برمتابولیسم چربی و کربوهیدرات حین فعالیت تناوبی با شدت بالا در افراد دارای اضافه وزن

هدف: هدف از تحقیق حاضر بررسی اثر مصرف مکمل الآرژنین بر متابولیسم چربی و کربوهیدرات حین فعالیت تناوبی با شدت بالا در افراد دارای اضافه وزن بود. روش شناسی: ده دانشجوی پسر دارای اضافه وزن (میانگین سنی 2.2±24.3 سال و شاخص توده بدنی 1.2±27/. کیلوگرم بر متر مربع)دو جلسه فعالیت تناوبی شامل 10 تناوب سه دقیقه ای شامل یک دقیقه دویدن با شدت 100 درصد vo2max و دو دقیقه ریکاوری فعال با شدت 40 درصد vo2max را با و بدون مکمل اجرا نمودند. هر جلسه 90 دقیقه قبل از فعالیت تناوبی، آزمودنی ها مقدار 0.075 گرم ال آرژنین به ازای هر کیلوگرم وزن بدن به همراه 400 میلی لیتر آب یا دارونما‌ را مصرف نمودند. در هر جلسه قبل، بعد از مصرف مکمل و بلافاصله بعد از اتمام فعالیت ورزشی اسید چرب غیر استریفه، گلوکز، انسولین و تری گلیسرید اندازه گیری شدند. میزان اکسیژن مصرفی و دی اکسید کربن جهت محاسبه اکسیداسیون چربی و کربوهیدرات با استفاده از فرمول فراین استفاده شدند. یافته ها: بین مقدار اکسیداسیون کربوهیدرات در دو جلسه تفاوت معنی داری مشاهده گردید (p<0.05)‌. به طوری که اکسیداسیون کربوهیدرات و مقدار گلوکز در پاسخ به فعالیت تناوبی و مکمل ال آرژنین بطور معنی داری افزایش داشتند (p<0.05). با این حال، بین مقادیر گلوکز، انسولین، اسید چرب غیر استریفه، تری گلیسرید و اکسیداسیون چربی در دوجلسه تفاوت معنیداری وجود نداشت. نتیجه گیری: بر اساس یافته های تحقیق حاضر می توان نتیجه گیری نمود که در افراد دارای اضافه وزن مکمل دهی ال آرژنین منجر به افزایش اکسیداسیون کربوهیدرات حین فعالیت ورزشی تناوبی می گردد، اما بر اکسیداسیون چربی تاثیری ندارد.