جداسازی و شناسایی یک سویه تولیدکننده ریبوفلاوین از نکتارین

مقدمه: بسیاری میکروارگانیسم ها همچون قارچ ها، باکتری ها و مخمرها به طور ذاتی توانایی تولید ویتامین ها از جمله ویتامین b2 یا ریبوفلاوین را دارند. در این راستا، پژوهش حاضر با هدف جداسازی و غربال‏گری مخمرهای تولیدکننده ریبوفلاوین از منابع مختلف خاک، برگ و میوه ها انجام شد‏‏.مواد و روش‏‏ها: نمونه هایی از برگ، خاک درختان و نیز انواع میوه ها به منظور بررسی حضور مخمرها و توانایی تولید ریبوفلاوین توسط آن‏ها تهیه شد. پس از خالص و غنی سازی نمونه ها، به منظور سنجش احتمالی تولید ریبوفلاوین از روش های اسپکتروفتومتر، کروماتوگرافی لایه نازک و کروماتوگرافی مایع با کارآیی بالا استفاده شد. در انتها، شناسایی جدایه برتر انتخابی با استفاده از تکنیک های رایج ریخت‏شناسی، بیوشیمیایی و مولکولی انجام شد.نتایج: در این تحقیق، 26جدایه مخمری از نمونه های محیطی جداسازی شد که 6 جدایه توانایی تولید ریبوفلاوین را نشان دادند. نتایج شناسایی جدایه برتر انتخابی به‏وسیله ویژگی‏های بیوشیمیایی و فنوتیپی مشخص کرد که این جدایه وابسته به مخمر کلاویسپورا لوسیتانیا است و با توجه به جداسازی آن از میوه شلیل، این جدایه، کلاویسپورا لوسیتانیا جدایه n3 (شماره ثبت ژن: jq586258) نام‏گذاری شد.بحث و نتیجه‏گیری: تنها یک جدایه از 6 جدایه تولیدکننده، بررسی و شناسایی نهایی شد ولی بر رسی روی سایر جدایه هانشان داد که23 در صدآن‏ها توان تولید را دارند. این نتیجه موید این مطلب است که کشور ایران پتانسیل لازم برای جدا سازی مخمرهای تولید کننده ریبو فلاوین را دارد.