بررسی تاثیرات لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس و لاکتوباسیلوس پلانتاروم روی سیستم ایمنی، فاکتورهای رشد و مقاومت به باکتری بیماری‌زا در ماهی قزل‌آلای رنگین‌کمان

مقدمه: این مطالعه با هدف بررسی اثر پروبیوتیک‌های لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس و لاکتوباسیلوس پلانتاروم به‌صورت تنها و همراه با هم (سینرژیسم)، بر سیستم ایمنی، فاکتورهای رشد و درصد زنده‌مانی ماهی قزل‌آلای رنگین‌کمان انجام گرفت.مواد و روش‏‏ها: در سطح اول یا in vitro عصاره‌ باکتریوسین باکتری‌های مدنظر با دستگاه خشک‌کن انجمادی، تغلیظ و در آزمون‌های ضدمیکروبی علیه عوامل بیماری‌زای ماهی ائروموناس هیدروفیلا با روش میکرودایلوشن استفاده شد. پس از آن با آزمون mtt اثر این عصاره بر لنفوسیت‌های خون ماهی بررسی شد. در سطح دوم یا in vivo، پس از خوراک‌دهی ماهیان هر تیمار با cfu 108 باکتری در مدت 60 روز، شاخص‌های رشد ازجمله درصد افزایش وزن، ضریب رشد ویژه و میزان رشد روزانه محاسبه شدند. پس از آن، با خونگیری از ماهی قزل‌آلا افزایش لنفوسیت‌های خون نیز بررسی شد. درنهایت، با چالش آلوده‌سازی تیمارها با باکتری بیماری‌زای کرایزوباکتریوم آکواتیکوم، میزان زنده‌مانی ماهیان پس از تغذیه با پروبیوتیک‌ها بررسی شد.نتایج: در هر دو سطح، لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس بیشترین تاثیر را بر فاکتورهای رشد و سیستم ایمنی ماهی داشته و لنفوسیت‌های خون را به‌صورت معنی‌داری افزایش داده است (p<0.05). همچنین، آزمون سنجش خاصیت ضدمیکروبی میکرودایلوشن برای این لاکتوباسیل توانست بیش از 90 درصد تعداد کلونی‌های آئروموناس هیدروفیلا را کاهش دهد. تیمار تغذیه‌شده با این لاکتوباسیلوس نیز بیشترین درصد زنده‌مانی در اثر چالش آلوده‌سازی را داشت. پس از آن، تیمار هم‌افزایی و در آخر تیمار لاکتوباسیلوس پلانتاروم قرار داشت که هر دو نسبت به شاهد افزایش معنی‌داری در شاخص‌های بررسی‌شده ایجاد کردند.بحث و نتیجه‏گیری: درنهایت، می‌توان نتیجه گرفت استفاده از این پروبیوتیک‌ها باعث بهبود شاخص‌های رشد و تحریک سیستم ایمنی با افزایش تعداد لنفوسیت‌ها و کاهش اثر باکتری‌های بیماری‌زا می‌شود.

An Experimental Study of the Effects of Lactobacillus Acidophilus and Lactobacillus Plantarum Probiotic Bacteria on the Immune System, Growth Factors, and Disease Resistance in the Rainbow Trout

Introduction: The present study aimed to examine the effects of Lactobacillus acidophilus and Lactobacillus plantarum probiotics separately and synergistically on the immune system, growth factors, and disease resistance in the rainbow trout.Materials and Methods: At in vitro level, bacteriocin extracts of the target bacteria were used in the antimicrobial test against the fish pathogen Aeromonas hydrophila. Next, their effects on the fish blood lymphocytes were evaluated. At in vivo level, after feeding the fish in each treatment with the lactobacilli at the concentration of 108 CFU g1 for 60 days, the growth indices were calculated. Then, blood samples from the rainbow trout were used to analyze any increase in the number of lymphocytes. Furthermore, given the infectious challenge with the pathogen Chryseobacterium aquaticum, the survival rates of the fish were determined.Results: L. acidophilus had the best effect on the growth factors and significantly increased the number of fish blood lymphocytes (p <0.05). The broth microdilution assay also was shown to reduce the amount of A. hydrophila colonies by more than 90%. Treatment with this lactobacillus species produced the highest survival rate with this infectious challenge. Then, the synergistic and the L. plantarum treatments were analyzed, respectively, which each showed a significant increase in the indices under study.Discussion and Conclusion: According to obtained results, it might be concluded that the feeding by L. acidophilus could likely enhance the immune responses and growth indices in fish both separately and synergistically with L. plantarum.