تعیین مناسب‌ترین زمان برداشت و پوشش خوشه بر عملکرد کمی وکیفی خرمای رقم مجول در خوزستان

با توجه به عدم رسیدگی همزمان میوه روی خوشه، پوشش مناسب خوشه خرما به منظور کاهش اثر عوامل خسارت‌زا و تعیین مناسب‌ترین زمان برداشت میوه خرمای رقم تجاری مجول، اهمیت زیادی در افزایش کمی و کیفی محصول دارد. این آزمایش در قالب طرح آماری بلوک‌های کامل تصادفی به روش فاکتوریل با دو سطح پوشش و عدم پوشش خوشه و چهار سطح آغاز برداشت متوالی از زمان 25، 50 و 75 درصد رسیدگی میوه‌ها روی خوشه و برداشت یکباره در100 درصد رسیدگی میوه‌ها با چهار تکرار در سال 1393در موسسه تحقیقات خرما اجراء گردید. نتایج نشان داد که در تیمار پوشش خوشه بیش‌ترین میزان خرمای درجه یک معادل 4/3 کیلوگرم به ازای هر خوشه و کم‌ترین میزان خسارت آفات تولید گردید. هم‌چنین میزان خرمای ترش شده در تیمار پوشش خوشه به دلیل تهویه نامناسب به صورت معنی‌داری بیش‌تر از تیمار خوشه بدون پوشش بود. تیمار شروع برداشت خرما نیز اثر معنی‌داری بر کیفیت خرمای تولیدی داشت. تیمار شروع برداشت پس از 25 درصد رسیدگی میوه با متوسط تولید 5/4 کیلوگرم خرما به ازای هر خوشه، بیش‌ترین خرمای درجه یک و با تولید 0/58 و 0/54 کیلوگرم خرمای درجه دو و سه کم‌ترین میزان خرمای بی کیفیت را تولید نمود. تاخیر در شروع برداشت به سبب رطوبت بالای هوا و حساسیت میوه، باعث کاهش معنی‌دار تولید خرمای درجه یک گردید. اثرات متقابل تیمارهای پوشش و زمان برداشت اختلاف معنی‌داری نداشت، به عبارتی نتایج اثرات متقابل شبیه اثرات ساده بود. در مجموع با توجه به بیش‌ترین میزان تولید خرمای درجه یک و کم‌ترین سطح خسارت، تیمار پوشش خوشه با شروع برداشت 25 درصد رسیدگی میوه نسبت به سایر تیمارها برتر و توصیه می‌گردد.

Evaluation of Medjool Date Fruit Growth and Optimized Harvest Time

In order to study the effects of spathe coverage on date fruit of Medjool cultivar, a factorial experiment based on  randomized complete block design with four replications was conducted during 2014 in Date Palm Research Institute. Factors were: two levels of spathe  coverage and four beginning harvest time as %25, %50 and %75 fruit ripening and harvest (in a once time) in %100 fruit ripening stage. The results showed that the highest rate of fruit per each palm cluster was 4.3 kg .The lowest fruit damage caused by pests  and the highest date ferment were produced in coverage treatment, because of inadequate ventilation. The harvest date treatment had significant effect on the quality of date production. Harvesting after %25 ripening, with 4.5 kg (high quality), 0.58 and 0.54 kg fruit (less quality), produced the maximum and minimum rate of best and less date fruit quality respectively. As a result delayed harvest, significantly decreased date palm fruit production, as high air humidity and sensitivity occurred in this condition. There was no significant interaction effect between harvest times and coverage treatments. In other words, the results of the interaction were similar to simple effects. Finally, based on the  results, date palm cluster coverage and harvest start at 25% ripening were recommended.