مقایسه خصوصیات کمی و کیفی برخی ارقام گلابی آسیایی وارداتی در شرایط اقلیمی کرج

پژوهش حاضر بر روی درختان پنج ساله هشت رقم گلابی آسیایی تحت کد ks6 ،ks7 ،ks8 ، ks9،ks10 ،ks12 ،ks13 ،ks14  همراه با دو رقم شاهد شاه میوه و اسپادونا پیوند شده بر پایه بذری از سال 1393 لغایت 1396 انجام شد. صفات گل و میوه دهی، وزن، طول، قطر، نسبت طول به قطر، سفتی بافت میوه، اسیدیته، ph آب میوه، مواد جامد محلول (tss)، عملکرد در درخت و زمان رسیدن اندازه‏ گیری شد. نتایج به دست آمده نشان داد زود گل‏ ترین ارقام ژنوتیپ‏ های ks14 و ks10، بیشترین عملکرد در درخت، سفت ترین بافت گوشت و کمترین اسیدیته میوه در رقم ks13، کمترین عملکرد در درخت، نرم ‏ترین بافت گوشت، بیشترین اسیدیته و بالاترین میزان tss در ارقام شاهد اسپادونا و شاه میوه ثبت گردید. درشت ‏ترین میوه و کمترین میزان tss در رقم ks12 و کوچک ‏ترین میوه مربوط به رقم ks6 بود. بنابراین ارقام گلابی آسیایی دارای عملکرد و بافت میوه بهتری نسبت به ارقام گلابی اروپایی می‏ باشند اما از نظر عطر و طعم در درجه پایین‏ تری قرار می‏ گیرند. چهار رقم گلابی آسیایی ks10 و ks7 (زودرس) و ks14 وks13 (میان ‏رس) از عملکرد و کیفیت بیشتری برخوردار بوده به عنوان ارقام سازگار با اقلیم کرج معرفی شدند.

Comparison of quantitative and qualitative traits of some Asian pear cultivars under Karaj climatic conditions

The present study was conducted on five-years-old trees of eight Asian pear cultivars Ks6, Ks7, Ks8, Ks9, Ks10, Ks12, Ks13, Ks14 along with Shahmiveh and Spadona as control during 2014 to 2017 cropping seasons, where all genotypes were grafted on seedling rootstock. The measured characteristics were consisting of fruit weight, fruit length, fruit diameter, length-to-diameter ratio, fruit firmness, acidity, pH of fruit juice, total suspended solids (TSS), yield in the tree and fruit ripening time. Among the studied cultivars under Karaj climate condition, cvs. Ks10 and Ks14 were early flowering, while the highest yield in the tree, the highest firmness of fruit flesh and the lowest acidity of the fruit was observed in cv. Ks13. The lowest yield per tree, the softest fruit flesh, the highest acidity and the highest TSS was recorded in fruit of Spadona and Shahmiveh cultivars. The biggest fruit and the lowest TSS were observed for Ks12 cultivar, while the smallest fruit was produced by Ks6 cultivar. Therefore, it was concluded that Asian pear cultivars have a better fruit yield and texture compared to European pear varieties, but they are less favored for their taste and flavor. Among the Asian pear cultivars, two early ripening cultivars Ks7 and Ks10 as well as two mid-ripening cultivars Ks13 and Ks14 have improved yield and quality and are adapted to Karaj climate.