ساخت و انتقال مجدد کربوهیدرات‌های محلول در گندم

رشد و نمو گیاهان وابسته به انرژی نورانی خورشید است. این انرژی طی فرآیند فتوسنتز در برگبرای تولید کربوهیدرات ها و سایر فتواسمیلات ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. قسمتی از کربوهیدرات‌های تولید شده، برای رشد و نمو همان بافت‌ها استفاده شده و مازاد آنها از محل‌ های تولید به محل‌های مصرف و یا ذخیره‌سازی دیگر منتقل می‌شوند. بر این اساس، اندام‌های گیاه به اندام‌های منبع و مخزن تقسیم‌بندی می‌گردند. بررسی‌های دقیق بیوشیمیایی و مولکولی می‌توانند اطلاعات ارزشمندی در خصوص سازوکار تولید و مصرف فتواسیمیلات‌ها در اندام های در اختیار به نژادگران قرار دهند تا بکارگیری دانش مربوطه بتوانند میزان عملکرد در گیاه را بهبود ببخشند. مانند بسیاری از فرآیندهای زیستی دیگر قدرت منبع و مخزن نیز تابعی از توان بالقوه ژنتیکی گیاه، سرعت و نوع پاسخ گیاه به محیط و کارایی آنزیم‌های دخیل در سازوکارهای بیوشیمایی تولید و انتقال فتواسمیلات‌ها است. هدف ازاین مقاله،بررسی و تحلیل پیشرفت‌های اخیردرتعیین نوع و میزان فعالیت اندام منبع و مخزن بطور عام و بطور خاص در گیاه گندم می‌باشد. در این راستا از طریق تجزیه و تحلیل عوامل درونی تنظیم‌ کننده قدرت منبع ومخزن،تعیین میزان ونحوه تولید انواع کربوهیدرات‌های محلول مختلف در بافت‌های گیاه، و بررسی نقش برخی آنزیم‌های کلیدی در روابط منبع و مخزن سعی شده است که راهبردی مناسب برای افزایش عملکرد خصوصاً در شرایط تنش‌های محیطی خصوصاً تنش خشکی ارایه شود.

Production and Remobilization Soluble Carbohydrates in Wheat

Plants growth and development is depends on light energy of the sun. This energy thru photosynthesis is using for production of carbohydrates and other photoassimilates. Part of produced carbohydrates is consuming by the same tissues for growth and development, while excess materials are trans locates to other consumer or storage organs. Accordingly, plants parts are classified in source and sink organs. In order to improve crop yield by using relevant knowledge, this detailed review aimed to provide valuable information about biochemical and molecular mechanisms of production and consumption of photoassimilates in different plant organs for breeding proposes. Source and sink strength like many other biological processes, are related to plant genetic potential, rate and type of plant response to environmental condition, efficiency  of biochemical mechanisms and ability of involved enzymes in production and transporting photoassimilates. This paper is intended to evaluate the recent advances in source and sink specifications, particularly in wheat. It has been attempted to identify indigenous attributes related to source and sink strength, determination of soluble carbohydrate production circumstances along with activity of involved key enzymes at different tissues, which might be suitable for increased plant performance, particularly in stressful environments like drought stress