تاثیر مصرف کوتاه‌مدت مکمل کراتین مونوهیدرات بر عملکرد، توان و کار عضلانی دانشجویان دختر ورزشکار

هدف این پژوهش تاثیر مصرف مکمل کراتین مونوهیدرات بر عملکرد، توان و کار عضلانی دانشجویان دختر ورزشکار است. بدین منظور، 16 نفر از دانشجویان ورزشکار غیررقابتی به‌طور هدفمند انتخاب و به‌صورت تصادفی به دو گروه کراتین (8=n) و دارونما (8=n) تقسیم شدند. در پیش‌آزمون، عملکرد عضلات (پنج تکرار در سرعت 60 درجه بر ثانیه و 50 تکرار در سرعت 180 درجه بر ثانیه) طی حداکثر انقباض اختیاری درونگرا با پای برتر، توسط دستگاه ایزوکنتیک اندازه‌گیری شد. اندازه‌های توده بدون چربی، درصد چربی و دور ران نیز آزمودنی‌ها گرفته شد. سپس، گروه کراتین روزانه 20 گرم کراتین را در چهار وعده پنج گرمی (ساعت 8، 12، 16، 20) به مدت شش روز مصرف کردند. گروه دارونما مانند پروتکل گروه کراتین عمل کردند، با این تفاوت که به‌جای کراتین، نشاسته مصرف می‌کردند. همه اندازه‌گیری‌ها در پس‌آزمون طی زمان مشابهی تکرار شد. برای تجزیه و تحلیل داده‌ها از آزمون t مستقل استفاده شد. یافته‌های پژوهش نشان داد اوج گشتاور عضلات خم‌کننده زانو در سرعت 60 و 180 درجه بر ثانیه، زمان رسیدن به اوج گشتاور در باز کردن در سرعت 180 درجه بر ثانیه، تعداد تکرار حرکت در اوج گشتاور در خم کردن زانو در سرعت 60 و 180 درجه بر ثانیه توان عضلات بازکننده و خم‌کننده زانو در سرعت 60 درجه بر ثانیه، کل کار انجام شده در خم کردن و باز کردن زانو در سرعت 60 درجه بر ثانیه در گروه کراتین، در مقایسه با گروه دارونما افزایشی معنی‌دار داشته است (05/0p < ). بین توده بدون چربی، درصد چربی و دور ران در گروه کراتین و دارونما تفاوت معنی‌داری وجود نداشت (05/0p < )؛ بنابراین می‌توان نتیجه‌گیری کرد که مصرف کوتاه‌مدت مکمل کراتین به بهبود عملکرد عضلانی در دختران ورزشکار منجر می‌شود و تاثیری بر توده بدون چربی ندارد.