تاثیر مصرف کوتاه‌مدت عصاره زنجبیل بر کوفتگی عضلانی تاخیری پس از یک جلسه تمرین در دختران

کوفتگی عضلانی تاخیری، اغلب پس از تمرینات ناآشنا رخ می‌دهد و موجب دور شدن ورزشکار یا فرد مبتدی از ورزش می‌شود. دستیابی به روشی آسان و بی‌ضرر برای پیشگیری از این عارضه یا درمان آن، از دغدغه‌های مربیان و ورزشکاران است. هدف از تحقیق حاضر بررسی تاثیر مصرف کوتاه‌مدت عصاره زنجبیل بر کوفتگی عضلانی تاخیری پس از تمرینات برون‌گرا در دختران دانشجوی غیر‌ورزشکار بود. به این منظور، 45 دانشجوی دختر غیرورزشکار با میانگین سن 48/2 ±02/22 سال، میانگین قد67/5±3/159سانتی‌متر ، میانگین وزن 8±14/57 کیلوگرم و میانگین شاخص توده بدن (bmi) 99/2±55/22 کیلوگرم بر مترمربع از میان داوطلبان به‌عنوان نمونه انتخاب و به‌طور تصادفی به سه گروه، شامل گروه تجربی اول (مصرف زنجبیل، یک ساعت پیش از آغاز تمرین)، گروه تجربی دوم (مصرف زنجبیل بی‌درنگ پس از پایان تمرین) و گروه کنترل (دارونما) تقسیم شدند. پروتکل تمرین به شکل 20 دقیقه پله زدن با شدت 15 گام در دقیقه در چهار مرحله پنج دقیقه‌ای و یک دقیقه استراحت بعد از هر مرحله در نظر گرفته شد. نمونه‌های خونی، به‌منظور سنجش مقادیر اینترلوکین-6(il-6) و کراتین کیناز(ck) در زمان‌های پیش از آغاز آزمون و 1، 24 و 48 ساعت پس از پایان آزمون اندازه‌گیری شد. علاوه بر نمونه‌ خونی، شدت احساس درد عضلانی نیز در زمان‌های یادشده اندازه‌گیری شد. نتایج نشان داد در تغییرات il-6 بین سه گروه دارونما، گروه تجربی اول و دوم تفاوت معنی‌داری وجود دارد) 04/0 .(p=همچنین مشخص شد تفاوت معنی‌داری در تغییرات ck در بین سه گروه وجود دارد )01/0 (p=و این تفاوت تنها بین گروه کنترل با گروه‌های دیگر معنی‌دار بود) 032/0 .(p=از طرف دیگر مصرف زنجبیل، قبل و بعد از تمرین، هیچ تاثیر معنی‌داری بر احساس درد در عضلات نداشت )12/0 .(p=با توجه به یافته‌های این پژوهش شاید بتوان گفت به‌منظور جلوگیری از افزایش سطوح il-6 و ck، مصرف زنجبیل قبل از اجرای فعالیت ورزشی ( پیشگیری) نسبت به مصرف آن پس از فعالیت ورزشی (درمان) سودمند است.