تغییرات پاتومورفولوژی ماکروفاژ و بافت‌ چربی نواحی مزنتریک و رتروپریتونئال به تغییر محتوای رژیم غذایی و سه روش ایزوکالریک تعادل منفی انرژی در موش‌های صحرایی چاق تحت رژیم غذایی پر چرب غیراشباع

اهداف: مطالعۀ حاضر با هدف بررسی و مقایسۀ چهار روش محدودیت کالری به‌مدت 10 هفته بر تغییرات هسیتولوژیک بافت چربی و نفوذ ماکروفاژی و همچنین متغیرهای سرمی چربی و شاخص های گلیسمیک در موش‌های صحرایی نر چاق انجام شد. مواد و روش ها: نمونه‌برداری خونی و بافتی از 72 سر موش صحرایی نر نژاد ویستار(وزن 5 ± 195 گرم، سن هشت هفته) پس از ناشتایی شبانه در هفته‌های اول، هجدهم و بیست و هشتم صورت گرفت. پس از نمونه‌برداری پایه، 64 سر موش باقیمانده به‌طور تصادفی به گروه‌های کنترل (co) (16 سر) و رژیم غذایی پرچرب غیراشباع (uhfd) (48 سر) تقسیم شدند. پس از 18 هفته، گروه uhfd به زیرگروه‌های تغییر محتوای رژیم غذایی (sd)، فعالیت ورزشی (ex)، محدودیت کالری (cr)، ترکیبی (cr+ex) و رژیم پرچرب (uhfd) تقسیم شد. گروه ورزشی به‌مدت 10 هفته (پنج جلسه در هفته)، تمرین هوازی با شدت معادلvo2max  75-70 درصد انجام داد. cr با کاهش 25 درصد از کالری جیرۀ دریافتی اعمال شد و گروه sd تحت تغییر جیرۀ غذایی از رژیم پرچرب غیراشباع به غذای استاندارد قرار گرفت. تغییرات هیستولوژیک بافت چربی نواحی رتروپریتونئال و مزنتریک به همراه میزان نفوذ ماکروفاژی به نواحی مذکور، پس از پاساژ بافتی، رنگ‌آمیزی h e و عکس‌برداری میکروسکوپی با رزولوشن زیاد، ارزیابی شد. یافته ها: نتایج نشان داد که تمام شاخص های گلیسمیک و لیپیدی (به‌جز hdl) و همچنین مساحت آدیپوسیت‌های نواحی مطالعه‌شده در گروه‌های مداخله در مقایسه با uhfd تفاوت معنا‌داری را نشان دادند ( 0.05>p)؛ نتیجه گیری:  به ‌نظر می‌رسد روش‌های مداخلة انرژی صرف‌نظر از نوع مداخلۀ انجام‌شده، احتمالاً به‌واسطۀ کاهش سطح آدیپوسیت و نه به‌دلیل تغییر نفوذ ماکروفاژی می‌توانند بهبود متغیرهای متابولیک به همراه داشته باشند.

pathomorphological changes of macrophage and adipose tissue change and negative energy balance methods in unsaturated-high-fat-fed male obese rats of mesenteric and retroperitoneal areas to food content

objectives: the aim of present study was to investigate the effect of 10-weeks of 4 energy restriction methods on histologic changes of adipose tissue and macrophage infiltration as well as glycemic indices in unsaturated-high-fat-fed obese male rats.methods materials: blood and tissue samples were collected from 72 wistar male rats (weight 195±5g, age 8 weeks) at 1st, 18th and 28th weeks after overnight fasting. after first sampling, remaining 64 rats were randomly divided into two groups of control (n=16) and high-fat-diet (uhfd)(n=48). uhfd group was randomly divided into food content change (sd), exercise training (ex), combination (cr+ex) and unsaturated-high-fat-diet (uhfd) subgroups after 18 weeks. ex group ran for 10 weeks (5d/wks.) with intensity equivalent to 70-75% of vo2max. cr was implemented reducing 25% of energy intake and sd group used a change from uhfd to a standard diet. histologic changes of retroperitoneal and mesenteric regions as well as macrophage infiltration were assessed after tissue passage, h e staining and high-resolution microscopic picturing.results: the results of this study indicated that in comparison to uhfd, all experimental groups showed a significant difference in all glycemic indices and lipid profile variables (but hdl) as well as adipocyte size of studied adipocyte tissues (p > 0/05).conclusions: therefore, it seems that regardless of the intervention type, energy intake manipulation methods possibly due to the reduction of adipocyte size had not change in macrophage infiltration to cause improvement in metabolic profiles.