آثار یک دوره تمرین هوازی و مصرف خوراکی استویا بر شاخص‌های گلیسمیک، مقاومت به انسولین و عملکرد سلول‌های بتای موش‌های صحرایی دیابتی

هدف از اجرای این پژوهش، بررسی اثر تمرین هوازی و مصرف عصاره استویا بر شاخص‌های گلیسمیک، مقاومت به انسولین و عملکرد سلول‌های بتای موش‌های صحرایی دیابتی بود. در این مطالعه، 28 ﺳﺮ موش صحرایی ﻧﺮ ﻧﮋاد وﻳﺴﺘﺎر ﺑﺎ میانگین وزنی 15.8± 188.86 ﮔﺮم به‌ﻃﻮر ﺗﺼﺎدﻓﻲ به چهار گروه (ﻛﻨﺘﺮل دﻳﺎﺑﺘﻲ، دﻳﺎﺑﺘﻲ ﺗﻤﺮﻳﻦ، دیابتی عصاره و دیابتی تمرین همراه با مصرف استویا) تقسیم شدند. ﺗﻤﺮﻳنات هوازی ﺷﺎﻣﻞ دویدن روی نوار گردان، پنج روز در ﻫﻔﺘﻪ به‌مدت شش ﻫﻔﺘﻪ بود و دریافت عصاره نیز برای همین مدت ادامه یافت. در پایان مداخله ﺳﻄﻮح ﮔﻠﻮﻛﺰ، اﻧﺴﻮﻟﻴﻦ سرم برای سنجش شاخصhomair  و homaβ اﻧﺪازه‌ﮔﻴﺮی شد. نتایج نشان داد که برنامه تمرینی هوازی و دریافت عصاره استویا سبب کاهش معنادار سطوح گلوکز و افزایش معنادار homaβ درگروه‌های تجربی نسبت به گروه کنترل دیابتی شد (0.05>p ). سطوح مقاومت به انسولین، در گروه‌های تجربی پایین‌تر از گروه دیابتی بود؛ اما این تفاوت به‌لحاظ آماری معنادار نبود(p >0.05)؛ بنابراین، می‌توان نتیجه گرفت ﮐﻪ تمرین هوازی و ﻣﺼﺮف ﻋﺼﺎره استویا، هرکدام ﺑﻪ‌ﺗﻨﻬﺎﯾﯽ و ترکیبی می‌توانند ﺑﻪ ﺑﻬﺒﻮد ﻣﻌﻨادار گلوکز و ﻋﻤﻠﮑﺮد ﺳﻠﻮل‌ﻫﺎی ﺑﺘﺎی ﭘﺎﻧﮑﺮاس موش‌ﻫﺎی صحرایی دﯾﺎﺑﺘﯽ منجر شوند. افزون‌براین، ﻣﺼﺮف عصاره ﻫﻤﺮاه ﺑﺎ ﺗﻤﺮﯾﻦ در ﻣﻘﺎﯾﺴﻪ ﺑﺎ ﻣﺼﺮف عصاره استویا و تمرین هوازی، ﺑﻪ‌ﺗﻨﻬﺎیی می‌توانند تاثیر مضاعفی داشته باشند.

The Effects of a Period Aerobic Training and Stevia Consumption on Glycemic Indices, Insulin Resistance and Beta Cells Function in Diabetic Rats

The purpose of this study was to investigate the effect of aerobic exercise and consumption of stevia extract on glycemic indices, insulin resistance and beta cell function of diabetic rats. In this study, 35 male Wistar rats with an average weight of 188.86 ± 15.8 g were randomly divided into 4 groups (diabetic control, diabetic exercise, diabetic extract and diabetic exercise with stevia). Aerobic exercises included running on the treadmill, 5 days a week for 6 weeks and the extract receiving was continued for the same period. At the end of the intervention, glucose and insulin levels were measured to evaluate the HOMAIR and HOMAβ indices. The results showed that the aerobic exercise program and stevia extract significantly decreased glucose levels and significantly increased HOMAβ in the experimental groups compared to the diabetic control group (P <0.05). Insulin resistance levels were lower in the experimental groups than the diabetic group, but this difference was not statistically significant (P > 0.05). It can be concluded that the aerobic exercise and the consumption of stevia extract alone and in combination with together, can lead to significant improvement in glucose levels and pancreatic βcells function in diabetic rats. Meanwhile, extract consumption along with aerobic training in comparison to training and stevia extract consumption alone can have greater impact.