بررسی سازگاری و اثر نوع دانه گرده برخی از ارقام انگور بر درصد تشکیل میوه و ویژگی‌های کمی و کیفی میوه رقم ریش‌باباسفید

انگور (vitis vinifera l.) دارای گل­هایی با توانایی خودباروری و دگرباروری است. البته ممکن است برخی رقم­ ها با هم ناسازگار باشند. بنابراین قبل از برنامه­ریزی برای تولید دورگه­ های مناسب لازم است که مطالعه­ای برای تعیین میزان سازگاری رقم­ ها انجام شود. هدف این پژوهش بررسی سازگاری و اثر نوع دانه گرده رقم­ های بیدانه قرمز، بیدانه سفید و پرلت بر درصد تشکیل میوه و ویژگی­های کمی و کیفی میوه رقم ریش­باباسفید در شرایط تاکستان بود. به این منظور 863 گل در 9 خوشه رقم ریش­ باباسفید پس از اخته شدن با دانه گرده رقم­ های نام­برده به­صورت دستی گرده­ افشانی گردید. این آزمایش در قالب طرح کامل تصادفی (crc) و با سه تکرار (3 خوشه برای هر نوع دانه گرده) انجام شد. در نهـایت از 94 نتاج به­دست آمـده از تلاقی دانه گرده ارقام بیدانه­ قرمز، بیدانه­ سفید و پرلت با رقم ریـش­ باباسفید به­ترتیب 52، 38 و 4 نتاج حاصل شد. نـتایج بیانگر سازگاری دانه ­های گرده هـر سه رقم با رقم ریش­باباسفید بود، زیرا در هر سه ترکیب میوه حاصل شد. نتایج اولیه نشان داد که سازگاری دانه گرده رقم بیدانه­ سفید با رقم ریش­ باباسفید بیشتر از سایر تلاقی­ ها است با این حال دانه گرده رقم بیدانه­ قـرمز با رقم ریش­ باباسفید با 20% تشکیل بذر نزدیک­ترین مقدار را به شاهد (با مقدار 72/33% تشکیل بذر) داشت. در تلاقی رقم ­های بیـدانه­سفید و پـرلت با ریش­ بـاباسفید به­ترتیب 5/11% و 34/2% بذر تشکیل شد. بررسی صفات وزن خوشه، درشتی حبه و نسبت قند به اسید میوه­ های حاصل از تلاقی، برتری نتاج حاصل از دانه گرده رقم بیدانه ­قرمز را نشان داد.