تغییرات فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانی دو رقم شمعدانی تحت تاثیر نانوذرات نقره در شرایط تاریکی

این پژوهش به منظور بررسی اثر نانوذرات نقره در طی شرایط تاریکی بر فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانی و رنگیزه های فتوسنتزی در دو رقم شمعدانیآنتونی و بلوواندر انجام شده است. نانوذرات نقره در پنج سطح (80،60،40،20 صفر میلی گرم در لیتر) به صورت محلول پاشی برگی در طی شرایط تاریکی اعمال گردید. نتایج نشان داد که اختلاف معنی داری میان دو رقم، در محتوای کلروفیل a و b و کاروتنویید در تیمار شاهد و سایر سطوح نانوذرات نقره تا سطح 60 میلی گرم در لیتر وجود دارد. بیشترین محتوای کلروفیل a (048/0 میلی گرم در گرم وزن تر) و کاروتنویید (82/1 میلی گرم در گرم وزن تر) در رقم آنتونی تحت تیمار 60 میلی گرم در لیتر مشاهده گردید. فعالیت آنزیم سوپراکسید دیسموتاز در غلظت 60 میلی گرم در لیتر نانوذرات نقره در هر دو رقم افزایش یافت، اما با افزایش غلظت نانوذرات (80 میلی گرم در لیتر) کاهش نشان داد. همچنین این دو رقم از نظر فعالیت آنزیم های آسکوربات پراکسیداز و پراکسیداز تفاوت معنی داری نشان دادند. افزایش غلظت نانوذرات نقره در بالاترین سطح، سبب تنش اکسیداتیو بیشتری در رقم بلوواندر نسبت به رقم آنتونی گردید. پراکسیداسیون لیپید در هر دو رقم در غلظت های مختلف نانوذرات نقره تا سطح 60 میلی گرم در لیتر تفاوت زیادی با تیمار شاهد نشان داد، به طوری که این شاخص در رقم آنتونی کمتر از رقم بلوواندر (به ترتیب 11 و 2/12 نانومول مالون دی آلدیید گرم وزن تر) تحت تیمار 60 میلی گرم در لیتر بود. بیشترین غلظت نانوذرات نقره نه تنها از تجزیه لیپیدهای غشایی جلوگیری نکرد، بلکه سبب کاهش شدیدی در ماندگاری گل های شمعدانی در هر دو رقم گردید.