مقایسه اثر عصاره چغندر قرمز (.beta vulgaris l) و اسید فولیک بر عمر گلجای دو رقم گل شاخه بریده رز

در این پژوهش تاثیر عصاره چغندر قرمز و اسید فولیک در طی سه آزمایش بر عمر گلجای گل‌های رز شاخه بریده رقم‌های قرمز (سامورایی) و سفید (وایت آوالانچ) بررسی شد. در آزمایش اول چهار غلظت عصاره چغندر قرمز (صفر، 50، 100 و 200 میلی‌لیتر در لیتر) و در آزمایش دوم سه غلظت عصاره چغندر قرمز (صفر، 20 و 50 میلی‌لیتر در لیتر) استفاده شد. در آزمایش سوم چهار غلظت صفر، 25، 50 و 100 میلی‌گرم در لیتر اسیدفولیک به‌همراه 2 درصد ساکارز مورداستفاده قرار گرفت. گل‌ها به‌صورت تیمار کوتاه مدت (24 ساعت) در این محلول‌ها نگهداری شدند و پس از آن تا پایان عمر گلجای در آب مقطر قرار داشتند. صفات ‌مورد‌ ارزیابی شامل عمر گلجای، وزن‌‌تر نسبی، محلول جذب شده نسبی، میزان آنتوسیانین، کلروفیل، نشت یونی و محتوای نسبی آب برگ‌ها بود. نتایج نشان داد که عمر گلجای و وزن‌‌تر نسبی رقم سفید وایت آوالانچ در کل نسبت به رقم قرمز سامورایی بیش‌تر است. با افزایش مقادیر عصاره چغندر قرمز، مقدار آنتوسیانین در گلبرگ‌های گل‌های تیمار شده افزایش نشان داد. اما در مقابل در غلظت‌های کم‌تر عصاره مقدار محلول نسبی جذب شده و در نتیجه عمر گلجای افزایش یافت. در آزمایش سوم وزن‌‌تر نسبی و میزان محلول جذب شده در تیمار شاهد که شامل آب مقطر به‌علاوه دو درصد ساکارز بود در همه روز‌ها بیش‌تر بود و پس از آن تیمار 25 میلی‌گرم در لیتر اسیدفولیک بهترین عملکرد را داشتند. پیشنهاد می‌شود که از غلظت‌های کم‌تر این ترکیبات و همراه با ترکیبات ضد میکروبی استفاده شود.

the comparison effect of red beetroot extract (beta vulgaris l.) and folic acid on the vase life of two rose cut-flower cultivars

the effect of red beetroot extract and folic acid was evaluated on vase life of rose cut-flower cultivars of white (white avalanche) and red (samourai) during three experiments, in this study. in the first experiment, four concentrations of red beetroot extract (0, 50, 100 and 200 ml.l-1) and in the second experiment, three concentrations of red beet extract (0, 20 and 50 mll-1) were used. in the third experiment, four concentrations of folic acid (0, 25, 50 and 100 mgl-1) in combination with 2% sucrose were used. cut-flowers were treated by pulsing method (24 hours) in these preservative solutions and then were maintained in distilled water util to end of vase life. the evaluated traits included vase life, relative fresh weight, relative solution adsorbed, anthocyanin content, chlorophyll content, electrolyte leakage and relative leaf water content. results showed that the vase life and relative fresh weight of white avalanche cultivar were significantly higher than red samourai cultivar. by increasing the amount of red beetroot extract, the amount of anthocyanin in the petals of the treated flowers increasedwhereas, at lower concentrations of red beetroot extracts, vase life and amount of relative solution absorbed increased. in the folic acid experiment, the relative fresh weight and the amount of solution absorbed in the control which contained distilled water along with 2% sucrose, then the 25 mgl-1 folic acid were the best treatments. it is suggested to use lower concentrations of these compounds and also with antimicrobial compounds.