اثر سولفوسولفورون، مت‌سولفورون متیل و ترکیبات آللوشیمیایی آفتابگردان بر فعالیت آنزیم‌ها و آنتی‌اکسیدان‌های جودره (hordeum spantaneum) و یولاف وحشی (avena fatua)

این پژوهش جهت بررسی اثر کاربرد دو علف‌کش شیمیایی و عصاره آبی بقایای گیاهی آفتابگردان بر رشد گیاهچه و برخی از ویژگی‌های فیزیولوژیکی و بیوشیمیایی علف‌های هرز جودره و یولاف‌وحشی در دانشکده کشاورزی دانشگاه آزاد واحد شوشتر در سال 94-1393 و به‌صورت طرح بلوک های کامل تصادفی در سه تکرار انجام شد. تیمارهای آزمایش شامل محلول‌پاشی عصاره اندام هوایی گیاه آفتابگردان با غلظت‌های 25، 50، 75 و 100 درصد سولفوسولفورون به میزان 27.7 گرم در هکتار، سولفوسولفورون 75 درصد + مت‌سولفورون متیل 5 درصد (40 گرم در هکتار) و پاشش با آب (شاهد) بودند. نتایج نشان داد، غلظت مالون‌دی‌آلدهید در هر دو علف‌هرز در تیمارهای علف‌کش و غلظت‌های 100 و 75 درصد آفتابگردان افزایش معنی‌دار یافت. محلول‌پاشی عصاره آفتابگردان 75 و 100 درصد و علف‌کش‌ها باعث افزایش فعالیت آنتی‌اکسیدان‌های کاتالاز، پراکسیداز و گلوتاتیون ردکتاز شد. کم‌ترین فعالیت آنزیم ساکاروز سینتاز (2.7 نانومول در میلی‌گرم پروتئین در دقیقه) در برگ گیاهچه یولاف وحشی مربوط به تیمار 100 درصد عصاره آفتابگردان بود. در گیاهچه جودره کم‌ترین فعالیت آنزیم ساکاروز سینتاز در واکنش به علف‌کش سولفوسولفورون و 100 درصد عصاره آفتابگردان مشاهده شد (به‌ترتیب 2.6 و 2.4 نانومول در میلی‌گرم پروتئین در دقیقه). به‌طورکلی، محلول‌پاشی عصاره آفتابگردان با غلظت‌های 75 و 100 درصد همانند کاربرد علف‌کش‌های شیمیایی باعث تخریب غشای سلولی، کاهش فتوسنتز و کاهش رشد گیاهچه‌های یولاف وحشی و جودره شد.

Effect of Sulfosulfuron, Metsulfuron-methyl and Sunflower Allelochemicals on Enzymes and Antioxidants Activities in Hordeum spantaneum and Avena fatua

In order to evaluate the effect of sunflower aqueous extract, Sulfosulfuron and Sulfosulfuron Metsulfuronmethyl on seedling growth and Some physiological and biochemical traits of Avena fatua and Hordeum spantaneum, this study was conducted in the Agricultural Faculty of Islamic Azad University (Shooshtar Branch) in a completely randomized design with 3 replications. Treatments included concentrations of 25, 50, 75 and 100% sunflower aerial organs aqueous extracts, Sulfosulfuron (27.7 g.ha1), Sulfosulfuron 75% + Metsulfuronmethyl 5% (40 g.ha1) and the control (nontreated plants). Results indicated that the weed dry weight, weed height, peroxidase, catalase and glutathione reductase activities, malondialdehyde concentration, sucrose synthase activity and photosynthesis rate of Avena fatua and Hordeum spantaneum influenced by experimental treatments. The lowest sucrose synthase activity (2.7 nmol/mg pro/ min) was observed in 100% sunflower extract. Sulfosulfuron and 100% sunflower extract had the lowest sucrose synthase in Avena fatua (2.6 and 2.4 nmol/mg pro/ min, respectively). In general, 75 and 100% sunflower extracts, and also the use of herbicides, caused cell membrane degradation, photosynthesis alleviation, and Avena fatua and Hordeum spantaneum seedlings growth reduction.