ارزیابی محتوای ترکیبات فنلی، آلکالوئید و پروآنتوسیانیدین کل و فعالیت آنتی‌اکسیدانی در سه گونه عسلک (تیره گاوزبان) از ایران

جنس عسلک (onosma l.) یکی از جنس‌های مهم تیره گاوزبان (boraginaceae) است. در فلور ایرانیکا برای این جنس 55 گونه معرفی شده‌است که 17 گونه آن انحصاری ایران هستند. گونه‌های این جنس حاوی متابولیت‌های ثانویه‌ای هستند که فعالیت آنتی‌اکسیدانی و آنتی‌بیوتیکی نشان می‌دهند. در این مطالعه محتوای فنل، فلاونوئید، پروآنتوسیانیدین و آلکالوئید کل و نیز پتانسیل آنتی‌اکسیدانی عصاره متانولی بخش‌های هوایی سه گونه از جنس  onosmaشاملonosma pachypoda l.، onosma sericea l. وonasma microcarpa dc.  از فلور ایران ارزیابی شد. نتایج نشان داد که گونه onosma microcarpa بیش‌ترین محتوای فنل کل و گونه‌های onosma sericea و onosma pachypoda بیش‌ترین محتوای فلاونوئید کل را دارا هستند. بیش‌ترین محتوای آلکالوئید و پروآنتوسیانیدین کل به‌ترتیب در دو گونه onosma sericea و onosma pachypoda مشاهده شد. تمام گونه‌های موردمطالعه پتانسیل آنتی‌اکسیدانی قوی از خود نشان دادند و در بین آن‌ها گونه  onosma sericea با کم‌ترین میزان ic50، بیش‌ترین پتانسیل آنتی‌اکسیدانی را به خود اختصاص داد .به نظر می‌رسد که ترکیبات فنلی نقش قابل‌توجهی در ارائه فعالیت آنتی‌اکسیدانی گونه‌های موردمطالعه دارند.