|
|
|
|
تاثیر کلریدکلسیم و اسانس‌های مورخوش، مریم گلی و گل راعی بر کنترل کپک خاکستری توت‌فرنگی (fragaria ananasa)
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
طهماسبی سولماز ,رستگار سمیه ,میرزا علیان دستجردی عبدالمجید ,کاووسی بیژن
|
|
منبع
|
فنآوري توليدات گياهي - 1396 - دوره : 17 - شماره : 2 - صفحه:129 -141
|
|
چکیده
|
این آزمایش در قالب طرح کاملاً تصادفی با سه تکرار انجام شد. اسانس گیاهان مریم‌گلی، گل راعی و مورخوش، در دو سطح 250 و 500 میکرولیتر در لیتر و کلریدکلسیم (2 و 4 درصد) روی میوه‌های توت‌فرنگی رقم گاویوتا که در اسپور قارچ بوتریتیس سینرا غوطه‌ور شده بودند استفاده شد و سپس در دمای 1±4 درجه سانتی‌گراد و به‌مدت 16 روز نگهداری شدند. درصد پوسیدگی، ph، درصد کاهش وزن، درصد مواد جامد محلول، اسیدیته کل (میلی‌گرم در 100 میلی‌لیتر)، سفتی بافت، رنگ و تغییرات ویتامین ث اندازه‌گیری شد. نتایج نشان داد که اسانس‌ها و کلریدکلسیم اثر معنی‌داری بر پوسیدگی میوه داشتند. پوسیدگی در میوه‌های تیمار شده به‌جز مریم‌گلی (500 میکرولیتر در لیتر) بهطور کامل کنترل شد. کم‌ترین درصد کاهش وزن در کلریدکلسیم 4 درصد و بیش‌ترین درصد کاهش وزن در تیمار اسانس مریم‌گلی 500 میکرولیتر در لیتر مشاهده شد. سفتی بهطور معنی‌داری در میوه‌های تیمار شده بیشتر از شاهد بود. کلریدکلسیم (2 و 4 درصد) و دو سطح 250 و 500 میکرولیتر در لیتر مریم‌گلی بیش‌ترین سفتی را نشان دادند. کم‌ترین میزان مواد جامد محلول در شاهد مشاهده شد. میوه‌های تیمار شده با کلریدکلسیم (2 و 4 درصد) و دو سطح 250 و500 میکرولیتر در لیتر اسانس مورخوش بهطور معنی‌داری محتوای ویتامین ث بیشتری نشان دادند. به‌طور‌کلی میوه‌ها در همه تیمار‌ها به‌جز 250 میکرولیتر در لیتر مورخوش، رنگ بهتری نسبت به شاهد نشان دادند. این تحقیق نشان داد که کلریدکلسیم و اسانس گیاهان دارویی فوق در کنترل و حفظ کیفیت پس از برداشت توت‌فرنگی به‌مدت 16 روز موثر بودند.
|
|
کلیدواژه
|
کیفیت میوه، پوسیدگی میوه، ویتامین ث، سفتی بافت
|
|
آدرس
|
دانشگاه هرمزگان, دانشکده کشاورزی, گروه باغبانی, ایران, دانشگاه هرمزگان, دانشکده کشاورزی, گروه باغبانی, ایران, دانشگاه هرمزگان, دانشکده کشاورزی, گروه باغبانی, ایران, ﻣﺮﻛﺰ ﺗﺤﻘﻴﻘﺎت ﻛﺸﺎورزی و ﻣﻨﺎﺑﻊ ﻃﺒﻴﻌﻲ استان فارس, بخش تحقیقات اصلاح و تهیه نهال و بذر, ایران
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Effect of Calcium Chloride and Essence of Zhumeria majdae, Salvia macrosiphon, Hypericum perforatum on the Control of Gray Mold in Strawberry (Fragaria ananasa)
|
|
|
|
|
Authors
|
Tahmasebi Solmaz ,Rastegar Somayeh ,Mirzaaliandastjerdi Abodoulmajid ,Kavoosi Bijan
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|