اثر جایگزینی یونجه با غلاف سوبابل (leucaena leucocephala ) بر قابلیت هضم، تخمیر آزمایشگاهی و تجزیه‌پذیری (in situ) در گاو و گاومیش

این آزمایش به منظور بررسی تاثیر جایگزینی یونجه با غلاف سوبابل (0، 9 و 18 درصد ماده خشک) بر قابلیت هضم، تخمیر آزمایشگاهی و تجزیه پذیری شکمبه ای در گاو و گاومیش-فیستوله شده انجام شد. تخمیر جیره های آزمایشی با تولید گاز، قابلیت هضم با تلی و تری و تجزیه پذیری با روش کیسه های نایلونی تعیین شد (چهار تکرار برای هر جیره) و داده ها در قالب طرح کرت های خرد شده تجزیه شدند. قابلیت هضم ماده خشک و الیاف نامحلول در شوینده خنثی و اسیدی در جیره های حاوی سطوح مختلف غلاف سوبابل بین گاو و گاومیش تفاوتی نداشت (p>0/05)، اما پتانسیل تولید گاز در جیره‌های حاوی غلاف سوبابل کمتر از جیره شاهد بود (p<0/05). جایگزینی یونجه با غلاف سوبابل اثری بر نرخ تولید گاز، تولید توده میکروبی و دیگر فراسنجه های تخمیری در گاو و گاومیش نداشت (p<0/05). بالاترین مقدار تجزیه دیواره سلولی مربوط به تیمار شاهد (در گاومیش، 9/23 درصد و در گاو، 9/35 درصد) و کمترین مقدار مربوط به تیمار حاوی  18 درصد غلاف سوبابل (در گاومیش، 1/64 درصد و در گاو، 3/64 درصد) بود (p<0/05). جایگزینی یونجه با غلاف سوبابل، فراسنجه های تجزیه پذیری شکمبه ای در گاو و گاومیش را تحت تاثیر قرار نداد (p<0/05). با توجه به نتایج، جایگزینی علوفه یونجه با غلاف سوبابل در جیره گاو و گاومیش، بر قابلیت هضم و تولید گاز تاثیر نداشت، اما تجزیه پذیری شکمبه‌ای را بهبود داد. بنابراین شاید بتوان 50 درصد غلاف سوبابل را به جای یونجه در تغذیه گاو و گاومیش استفاده کرد.