اثر مکمل جیره ای پری بیوتیک و اسیدهای آلی بر عملکرد، خصوصیات لاشه و ریخت‌شناسی روده جوجه های گوشتی

تحقیق حاضر به ‌منظور بررسی اثر پری بیوتیک ساف‌مانان و اسید آلی لیپتول hpa بر عملکرد، خصوصیات لاشه و مورفولوژی روده کوچک جوجه گوشتی انجام شد. در این آزمایش تعداد 160 قطعه جوجه گوشتی یک روزه سویه راس 308 در قالب طرح کاملاً تصادفی با 4 تیمار و 4 تکرار و تعداد 10 قطعه جوجه نر برای هر تکرار در یک دوره 42 روزه استفاده شدند. تیمارهای آزمایشی شامل جیره شاهد و جیره های حاوی 1/0 درصد پری بیوتیک، 1/0 درصد اسید آلی و 1/0 درصد مخلوطی از اسید آلی و پری بیوتیک بودند. مصرف خوراک، افزایش وزن بدن و ضریب تبدیل غذا به‌صورت دوره‌ای و شاخص تولید، ویژگی‌های لاشه و صفات مورفولوژیکی روده در 42 روزگی اندازه‌گیری شدند. در کل دوره در بین تیمارهای آزمایشی تفاوت معنی‌داری از نظر مصرف خوراک مشاهده نشد. بیشترین افزایش وزن روزانه جوجه‌ها در جیره حاوی اسید آلی مشاهده شد (05/0>p). هم‌چنین بهترین ضریب تبدیل غذایی و شاخص تولید مربوط به جیره حاوی اسید های آلی و بدترین آن‌ها مربوط به جیره شاهد بود (05/0>p). بیش‌ترین درصد لاشه در جیره حاوی اسید آلی و بیشترین درصد ران و سینه در جیره حاوی پری‌بیوتیک مشاهده شد (05/0>p). هم‌چنین بیشترین ارتفاع ویلی مربوط به جیره حاوی اسید آلی و کمترین آن مربوط به تیمار شاهد بود (05/0>p). عمق کریپت در بین جیره‌های آزمایشی معنی‌دار نشد و کمترین ضخامت لایه ماهیچه‌های روده مربوط به تیمار حاوی اسید آلی بود. نتایج به‌دست‌آمده از این تحقیق نشان داد جیره دارای 1/0 درصد اسید آلی نسبت به سایر جیره‌ها موجب بهبود عملکرد، خصوصیات لاشه و فراسنجه های روده جوجه‌های گوشتی شد.