بررسی اثر متقابل بین تعادل کاتیونآنیون جیره و فیتاز میکروبی بر عملکرد، خصوصیات لاشه و پاسخ ایمنی جوجه های گوشتی

در این تحقیق به منظور بررسی آثار اصلی و متقابل سطوح مختلف تعادل کاتیونآنیون جیره و آنزیم فیتاز میکروبی بر عملکرد جوجه، خصوصیات لاشه و پاسخ ایمنی، از 1200 قطعه جوجه گوشتی نر سویه تجارتی راس استفاده شد. آزمایش فاکتوریل 3×4 با چهار سطح تعادل کاتیون آنیون جیره (200، 225، 250 و 275 میلی اکی والان در کیلوگرم جیره) و سه سطح آنزیم فیتاز میکروبی در جیره (صفر، 500 و 750 واحد فیتازی در کیلوگرم جیره) استفاده شد. نتایج نشان داد آثار متقابل بین تعادل کاتیون آنیون جیره و آنزیم فیتاز باعث تفاوت آماری معنی دار (05/0> p) بر صفات عملکردی (خوراک مصرفی، ضریب تبدیل غذایی، افزایش وزن، شاخص تولید و وزن بدن جوجه های گوشتی در سن 42 روزگی) شد. آثار متقابل بین تعادل کاتیونآنیون جیره و فیتاز میکروبی موجب عدم تفاوت معنی دار (05/0 p) از نظر سیستم ایمنی جوجه های گوشتی در دو سن 24 و 34 روزگی شد. به طور کلی، نتایج حاصل از پژوهش حاضر نشان داد که تنوع پاسخ در عملکرد و سیستم ایمنی جوجه های گوشتی به مکمل فیتاز در جیره تا حدی می تواند تحت تاثیر تفاوت در سطوح تعادل کاتیونآنیون جیره باشد.