اثر سطوح مختلف اسید بنزوییک بر عملکرد و خصوصیات لاشه جوجه‌های گوشتی

هدف از انجام این آزمایش بررسی اثر سطوح مختلف مکمل اسید بنزوییک بر عملکرد و خصوصیات لاشه جوجه‌های گوشتی بود. به‌همین منظور، 120 قطعه جوجه یک‌روزه سویه راس 308 در قالب یک طرح کاملاً تصادفی با 4 تیمار، 3 تکرار و 10 مشاهده به‌مدت 42 روز پرورش داده شد. تیمارهای غذایی شامل سطوح 0، 25/0، 50/0 و 1 درصد اسید بنزوییک بود. صفات عملکردی مورد نظر شامل متوسط افزایش وزن، متوسط مصرف خوراک و ضریب تبدیل غذایی بودند. افزودن اسید بنزوییک به جیره غذایی موجب کاهش معنی‌دار (05/0p < ) مصرف خوراک جوجه‌های گوشتی شد، به طوری ‌که بیشترین میزان مصرف خوراک در تیمار شاهد مشاهده شد. از لحاظ متوسط افزایش وزن بدن بین تیمار شاهد و تیمار‌های 25/0 و 5/0 درصد اسید بنزوییک تفاوت معنی‌داری (05/0 < p) مشاهده نشد. مکمل نمودن سطح 1 درصد اسید بنزوییک در جیره غذایی موجب کاهش معنی‌دار (05/0p < ) افزایش وزن بدن شد. استفاده از سطح 5/0 و 25/0 درصد اسید بنزوییک در جیره جوجه‌های گوشتی موجب کاهش معنی‌دار (05/0p < ) ضریب تبدیل غذایی در مقایسه با گروه شاهد شد. همچنین افزودن اسید بنزوییک به جیره موجب کاهش معنی‌دار نسبت وزن سینه به وزن لاشه در تیمار 5/0 درصد شد (05/0p < )، اما نسبت وزن ران به وزن لاشه به‌طور معنی‌داری (05/0p < ) در تیمار حاوی 5/0 درصد اسید بنزوییک نسبت به گروه شاهد افزایش داشت. با توجه به نتایج، می‌توان دریافت که استفاده از مکمل اسید بنزوییک در جیره غذایی جوجه‌های گوشتی تا سطح 5/0 درصد امکان‌پذیر بوده، بدون اینکه اثرات نامطلوبی بر صفات عملکردی و خصوصیات لاشه داشته باشد.