اثر افزودن چای سبز و روغن ماهی به جیره جوجه‌های گوشتی بر عملکرد و پاسخ ایمنی هومورال علیه نیوکاسل

چکیدهبه‌منظور بررسی اثر چای سبز و روغن ماهی بر عملکرد و عیار پادتن علیه بیماری نیوکاسل، 405 قطعه جوجه گوشتی یکروزه در قالب طرح کاملاً تصادفی با استفاده از آزمون فاکتوریل 3×3 مورد بررسی قرار گرفتند. جوجه‌ها به 9 گروه و هر گروه به 3 دسته 15 قطعه‌ای تقسیم شدند. جوجه‌ها با 9 جیره حاوی مقادیر صفر (t0)، 75/0 (t0.75) یا 5/1 (t1.5) درصد پودر خشک چای سبز و مقادیر صفر (f0)، 75/0 (f0.75) یا 5/1 (f1.5) درصد روغن ماهی تغذیه شدند. واکسن نیوکاسل در روز 8 و 17 استفاده شد. جهت تعیین عیار پادتن علیه ویروس نیوکاسل به‌وسیله آزمایش ممانعت از هموآگلوتیناسیون (hi) در روزهای 25، 32 و 39، از ورید بال 5 جوجه در هر تکرار نمونه خون گرفته شد. نتایج نشان داد که در کل دوره ضریب تبدیل خوراک بین تیمار‌ها تفاوتی نداشت (05/0 < p) و کمترین افزایش وزن روزانه (43/30) و بیشترین مصرف خوراک (25/73) در مقدار 5/1 درصد روغن ماهی و 5/1 درصد چای سبز مشاهد شد (05/0 > p). در روز 39، بیشترین عیار پادتن (3) در سطح 5/1 درصد روغن ماهی مشاهده شد (05/0 > p). در روزهای 32 و 39 عیار پادتن ضد ویروس نیوکاسل در سطح 5/1 درصد پودر خشک چای سبز (به‌ترتیب 09/2 و 18/2) کمتر از صفر درصد پودر خشک چای سبز (به‌ترتیب 64/2 و 84/2) بود (05/0 > p). در نتیجه افزودن 5/1 درصد روغن ماهی و 5/1 درصد چای سبز به جیره جوجه‌های گوشتی به‌ترتیب سبب تحریک و تضعیف پاسخ‌های ایمنی هومورال علیه بیماری نیوکاسل می‌شود (05/0 < p).