تاثیر جیره‌های حاوی دانه جو و ذرت (پرک ‌شده با بخار یا بلغور شده)، با یا بدون پروبیوتیک انتروکوکوس ‌فاسیوم بر قابلیت هضم، Ph مدفوع، گلوکز خون و آسیب‌های پاتولوژیک اسب‌های بالغ

هدف از انجام این تحقیق، بررسی اثر فرآوری دانه‌های جو و ذرت (پرک ‌شده با بخار یا بلغور شده) و افزودن پروبیوتیک حاوی انتروکوکوس فاسیوم (enterococcus faecium، 10 گرم در روز با دوز 1011×5/2 واحد تشکیل­دهنده کلونی) در جیره، بر قابلیت هضم مواد مغذی، ph مدفوع، گلوکز خون و آسیب­های پاتولوژیک در اسب­های بالغ نژاد کرد بود. در این آزمایش از 12 راس اسب بالغ با میانگین وزن 43±416 کیلوگرم در قالب طرح مربع لاتین تکرار شده 4×4 به روش فاکتوریل 2×2 استفاده شد. آزمایش در چهار دوره 28 روزه، شامل 21 روز برای سازگاری و هفت روز برای نمونه­برداری، انجام شد. تیمارهای آزمایشی عبارت بودند از جیره‌های (با نسبت 60 به 40 علوفه به کنسانتره) حاوی: 1) غلات بلغور شده بدون پروبیوتیک، 2) غلات بلغور شده همراه با پروبیوتیک به میزان 10 گرم در روز به ازای هر اسب، 3) غلات پرک ­شده با بخار بدون پروبیوتیک و 4) غلات پرک ­شده با بخار همراه با پروبیوتیک به میزان 10 گرم در روز به ازای هر اسب. نتایج نشان داد قابلیت هضم ماده خشک، ماده آلی، ndf، adf، گلوکز خون، وقوع لنگش و کولیک تحت تاثیر پرک­کردن غلات با بخار، افزودن پروبیوتیک و اثر متقابل آنها قرار نگرفت (05/0

Influence of diets containing barley and corn grain (steam-flaked or cracked), with or without Enterococcus faecium probiotic on digestibility, fecal pH, blood glucose, and pathologic problems of adult horses

The objective of this study was to investigate the effect of two processing methods of barley and corn grains (steamflaking or cracking) and the addition of a probiotic containing Enterococcus faecium (10 g/d to provide 2.5 × 1011 colonyforming unit) to diet on nutrients digestibility, fecal pH, blood glucose, and pathologic problems of horses. In this experiment, 12 adult Kurdish horses with an average weight of 416± 43 kg were used in a replicated 4×4 Latin Square experiment with a 2×2 factorial design during four periods of 28 days, including 21 days for dietary adaptation and seven days for sampling. Experimental diets (60:40 forage to concentrate ratio) were: 1) Cracked grains based diet without probiotic, 2) Cracked grains based diet with 10 g/d probiotics, 3) Steamflaked grains based diet without probiotic, 4) Steamflaked grains based diet with 10 g/d probiotics. Results showed that mean fecal pH was 6.57 in different treatments and was not affected by the type of grain processing, probiotic supplementation, and their interaction (P>0.05). Also, digestibility of dry matter, organic matter, NDF, and ADF, as well as blood glucose, lameness, and colitis incidence were not affected by two types of cereal processing including cracking or steamflaking, the addition of probiotic, and their interaction. Overall, our results showed that replacing steamflaked corn for cracked corn and supplementing 10 g per day enterococcus faecium probiotic did not affect digestibility, fecal pH, and blood glucose. However, further research is recommended to investigate the effects of higher enterococcus faecium probiotic doses in high grain diets.