اثر سطوح مختلف کروم آلی بر عملکرد و خصوصیات کیفی تخم‌مرغ مرغ‌های تخم‏گذار پرورش یافته در شرایط متراکم

به منظور بررسی اثر سطوح مختلف کروم آلی بر عملکرد و خصوصیات کیفی تخم‌مرغ مرغ های تخم‌‌گذار پرورش یافته در شرایط متراکم، آزمایشی با استفاده از دو سطح تراکم (سه و پنج قطعه در هر قفس) و چهار سطح کروم  (صفر، 300، 600 و 900 میکروگرم در کیلوگرم) با استفاده از 192 قطعه مرغ تخم گذار سویه های لاین (36-w)، در قالب طرح کاملاً تصادفی با آرایش فاکتوریل 4×2 با شش تکرار انجام شد. نتایج آزمایش نشان داد افزودن کروم به جیره در شرایط پرورش متراکم و نیز توصیه شده تاثیر معنی‌داری بر عملکرد مرغ های تخمگذار نداشت. وزن تخم‌مرغ در سطوح 600 و 900 میکروگرم در کیلوگرم کروم به طور معنی‌داری افزایش (56.96 و 56.91) و مصرف خوراک در پرندگان پرورش یافته در تراکم بالا به طور معنی‌داری در مقایسه با تراکم معمول، کاهش (99.34 در برابر 105.05 گرم به ازای هر قطعه پرنده) یافت ( p<0.05). در چهار هفته اول، دوم و نیز کل دوره نمونه برداری، افزودن کروم به جیره در شرایط پرورش معمول و نیز متراکم، سبب افزایش معنی‌دار رنگ زرده و نیز مقاومت پوسته تخم‌مرغ در مقایسه با تیمار شاهد شد ( p<0.05). افزودن کروم به جیره در شرایط پرورش معمول و متراکم، تاثیر معنی‌داری بر فراسنجه‌های خون و نیز خصوصیات استخوان درشت‌نی مرغ های تخمگذار نداشت. به طور کلی نتایج آزمایش نشان داد با افزایش سطح کروم جیره تا 900 میکروگرم در کیلوگرم در شرایط پرورش متراکم، شاخص رنگ زرده تخم‌مرغ و مقاومت پوسته تخم‌مرغ به شکستن به طور معنی‌داری افزایش یافت.

Effect of different levels of organic chromium on performance and egg quality characteristics of laying hens reared at high stock density

In order to study theeffects of various levels of organic chromium on performanceand egg quality characteristics oflaying hens reared at high stock density, an experiment was done using twolevels of density (three and five birds per cage) and four levels of organic chromium (0, 300, 600and 900 ppb) with 192 laying hens (Hyline W36) in a completely randomizeddesign with factorial arrangement of 4×2 with six replicates. The results showed that dietarysupplementation of chromium at normal and high stock density had notsignificant effect on performance of layers. Egg weight significantly increasedat levels of 600 and 900 ppb (56.96 and 56.91 g) and feed intake significantlydecreased (99.34 vs. 105.05) in birds reared at high stock densitycompared to the birds reared at normal stock density (P<0.05). In thefirst four, second, and whole periods of sampling, dietary inclusion ofchromium at normal and high stock density, increased significantly egg yolkcolor and egg shell strength compared to the control (P<0.05). Dietarysupplementation of chromium at normal and high stock density had notsignificant effect on blood parameters and tibia charachteristics of layers. Ingeneral, the results of the experiment showed that by increasing dietarysupplementation of chromium at high stock density up to 900 ppb, egg yolk colorand egg shell strength significantly increased in laying hens.