اثر افزودن اسید بوتیریک، مولتی آنزیم و ترکیب آن ها به جیره بر عملکرد رشد، ریخت شناسی روده باریک و خاکستر استخوان tarsometatarsus و انگشتان پا در جوجه های گوشتی

هدف از تحقیق حاضر، بررسی تاثیر اسید بوتیریک، مولتی آنزیم و ترکیب آن ها بر عملکرد رشد، ریخت شناسی روده باریک و درصد خاکستر استخوان تارسومتاتارسوس و انگشتان پا  در جوجه های گوشتی بود.  از 450 قطعه جوجه گوشتی نر یک روزه سویه راس 308 در قالب طرح کاملاً تصادفی با پنج گروه آزمایشی و شش تکرار و 15 قطعه پرنده در هر تکرار به مدت 42 روز استفاده شد. گروه های آزمایشی شامل: 1t) شاهد مثبت، 2t) شاهد منفی (کاهش 5 درصدی انرژی، پروتئین و اسیدهای آمینه)، 3t) شاهد منفی + مولتی آنزیم (ناتوزایم p)، 4t) شاهد منفی + اسید بوتیریک (baby c4) و 5t) شاهد منفی + مولتی آنزیم + اسید بوتیریک بودند. افزایش وزن روزانه در تیمار 1t بیشتر از سایر گروه ها بود (p<0.001) و گروه های 3t ، 4t و 5t افزایش وزن بالاتری نسبت به 2t داشتند. ضریب تبدیل خوراک 1t پایین تر از 2t بود (p<0/05) و سایر گروه های آزمایشی تفاوت معنی داری نداشتند. گروه آزمایشی4t نسبت به سایر گروه های آزمایشی موجب افزایش وزن نسبی ایلئوم شد (p<0/05). گروه های 3t و 4t افزایش طول پرز بالاتری نسبت به تیمار 2t داشتند ولی این تفاوت معنی دار نبود. همچنین گروه های 3t و 5t شاخص تولید بالاتری نسبت به 2t داشتند (p<0.001). سود تغذیه ای در تیمارهای 1t و 3t بالاتر از تیمار 2t بود (p<0/05). تفاوت معنی داری از نظر درصد خاکستر استخوان بین گروه های آزمایشی وجود نداشت (p>0/05). به طورکلی، استفاده از مولتی آنزیم به تنهایی به دلیل تاثیر مطلوب بر عملکرد قابل توصیه است، اما ترکیب هر دو افزودنی نتوانست بهبود بیشتری در عملکرد ایجاد کند.

Effect of dietary inclusion of butyric acid, multienzyme or their combination on growth performance, intestinal morphology and bone ash of tarsometatarsus and toe of broiler chickens

The aim of this study was to investigate the effect of dietary inclusion of butyric acid, multienzyme or their combination on growth performance, intestinal morphology and bone ash percentage of tarsometatarsus and toe in broiler chickens. A total of 450 male broiler chicks (Ross 308) were randomly allocated in a completely randomized design with five treatments and six replicates and 15 birds in each replicate for 42 days. The experimental treatments consisted of T1) a positive control, T2) a negative control (lownutrient; the concentration of nutrients was 5% lower than those of highnutrient diets), T3) a negative control+ multipleenzyme complex (Natuzyme Plus), T4) a negative control+ butyric acid (Baby C4) and T5) a negative control+ multipleenzyme+ butyric acid. Average daily weight gain increased in positive control (T1) compared to other treatments (P<0.001) and T3, T4 and T5 treatments had higher average daily weight gain compared to T2 treatment. Feed conversion ratio in T1 treatment was lower than T2 treatment, but other treatments had no significant difference. The T4 treatment caused to increase relative ileum weight compared with other treatments (P<0.05). The T3 and T4 treatments caused to increase villus height compared to T2 treatment but differences were not significant. Also, T3 and T5 treatments caused to increase production index compared to T2 treatment (P<0.001). The higher nutritional profit in T1 and T3 treatments was observed compared to T2 treatment (P<0.05). There was no significant difference in percentage of bone ash between the treatments (P>0.05). In conclusion, the use of only multienzyme was advisable for improving growth performance, however, the use of combination of butyric acid and multienzyme supplements did not provide greater improvement in performance.