تاثیر منابع مختلف اسیدهای چرب ضروری بر عملکرد و متابولیسم گلوکز در گاوهای شیری دوره انتقال

هدف از این تحقیق مقایسهی دو منبع مختلف اسیدهای چرب ضروری شامل جیرههای غنی شده با اسیدهای چرب امگا- 3 و جیرههای غنی با اسیدهای چرب امگا-6 بر عملکرد و متابولیسم گلوکز گاوهای شکم اول (p) و چند شکم زایش (m) در دورهی انتقال بود. چهار هفته قبل از زمان تخمینی زایش، 20 راس گاو m و 12 راس گاو p بر اساس شکم زایش (m و p) بلوکبندی شدند و بهطور تصادفی به 2 گروه تغذیهای با جیرهی بر پایه امگا-3 و امگا-6 اختصاص یافتند. مصرف خوراک و گلوکز خون قبل و بعد از زایش در گاوهایی که جیرهی بر پایه امگا-3 مصرف کرده بودند بیشتر از دامهایی بود که امگا-6 دریافت کرده بودند (05/0 > p). دامهای m با جیرهی امگا-3 نسبت به دامهای m با جیرهی امگا-6، مصرف خوراک (برحسب درصدی از وزن بدن)، توازن انرژی و درصد لاکتوز شیر بیشتر و بتاهیدروکسی بوتیرات (bhba) سرم کمتری داشتند (05/0 > p). تولید شیر و چربی شیر تحت تاثیر منبع چربی شیر قرار نگرفت؛ همچنین نتایج تست تحمل گلوکر نشان داد که سطح زیر منحنی گلوکز در دامهای m با جیره امگا-3 نسبت به دامهای m با جیره امگا-6 کمتر بود (01/0=p)، اما این پاسخ در دامهای p دیده نشد. اضافه کردن امگا-3 به جیرهی گاوهای شیری در دورهی انتقال، مصرف خوراک و دریافت انرژی را بیشتر کرده است و این مازاد انرژی دریافتی، بیشتر به سمت حفظ ذخایر بدنی روانه میشود که ممکن است به افزایش حساسیت انسولینی در پاسخ به جیرهی غنی شده با امگا-3 بهویژه در دامهای m مربوط شود.