بررسی اثر ملاتونین بر بروز سندرم آسیت و بازده رشد در جوجه‌های گوشتی تحت استرس سرما

باتوجه‌به اهمیت سندرم آسیت در صنعت طیور، این پژوهش باهدف بررسی اثر افزودن ملاتونین به جیره بر ویژگی‌های مربوط به رشد و تلفات، در جوجه‌های گوشتی، در شرایط القای آسیت (1±15 درجه سانتی‌گراد) انجام شد. تعداد 108 قطعه جوجة گوشتی از سویه راس 308 خریداری شد و به 3 گروه 36 قطعه‌ای (هر گروه شامل 3 تکرار 12 قطعه‌ای) تقسیم گردید. گروه 1: دریافت‌کننده جیره پایه در کل دوره آزمایش به عنوان گروه کنترل. گروه 2: دریافت‌کننده جیره پایه + ملاتونین mg/kg 20 جیره در کل دوره آزمایش. گروه 3: دریافت‌­کننده جیره پایه + ملاتونین mg/kg 40 جیره در کل دوره آزمایش. میزان تلفات، شاخص  rv/tv و پارامترهای مربوط به رشد در پایان 42 روزگی، در گروه‌های مختلف مورد ارزیابی قرار گرفت. نتایج نشان داد که میانگین وزن پایان دوره درگروه ملاتونین 40 نسبت به گروه کنترل، به طور معنی‌داری بالاتر بود (0.05>p). ضریب تبدیل غذایی نیز در گروه ملاتونین 40 نسبت به گروه کنترل بهبود یافت (0.05>p). بررسی شاخص rv/tv در گروه‌های دریافت کننده ملاتونین نشان داد که نسبت وزن بطن راست به مجموع وزن دو بطن، در مقایسه با گروه کنترل به طور قابل توجهی پایین‌تر بود. هم‌چنین میزان تلفات در گروه‌های ملاتونین 20 و ملاتونین 40 نسبت به گروه کنترل، کاهش قابل توجهی پیدا کرد. به طور کلی، نتایج پژوهش حاضر نشان داد که با افزودن پودر ملاتونین در جیره، بروز سندرم آسیت به طور معنی‌داری کاهش یافته و شاخص‌های مربوط به رشد بهبود می‌یابد.

evaluating the effect of melatonin on incidence of ascites syndrome and growth performance in broiler chickens under cold stress

according to the importance of ascites syndrome in the poultry industry، this reaserch aims to investigate the effects of adding melatonin on growth factors and mortality of broiler chicken with the strain of ross308 in the conditions of inducing ascites. for this purpose، 108 pieces of chickens were purchased and divided into 3 groups of 36 pieces، each group including 3 sections with 12 pieces. group 1: basic diet during the entire experimental period as the control group. group 2: basic diet with 20 mg/kg of melatonin and group 3: basic diet with 40 mg/kg of melatonin. the mortality rate and growth factors in different groups evaluated and it was observed that the weight in the group of melatonin 40، increased significantly compared to the control group (p<0.05) and the fcr have also improved (p<0.05). by examining the ratio of the weight of the right ventricle to the total ventricles، it was observed that the rv/tv in the groups of melatonin was significantly lower than the control group. decrease of mortality was also observed in melatonin groups. in the end of research، it can be said that by adding melatonin powder، the damage caused by ascites syndrome can be significantly reduced.