بررسی مقایسه ای برخی پارامترهای بیوشیمیایی سرم خون مرغهای سالم گوشتی نژاد هیبریدراس 308 صنعتی و مرغهای سالم بومی منطقه کازرون

به منظور انجام این پژوهش 50 قطعه مرغ سالم گوشتی نژاد هیبریدراس 308 صنعتی کشتارگاهی 45 روزه و 50 قطعه مرغ بومی 45 روزه انتخاب و خونگیری شدند. میزان پروتیین تام، آلبومین، اسیداوریک، آسپارتات آمینوترانسفراز، آلانین آمینوترانسفراز، فسفاتازقلیایی ، تری گلیسیرید و کلسترول سرم خون مرغ های مورد مطالعه مورد سنجش قرار گرفتند. در این پژوهش افزون بر اینکه میزان طبیعی پارامترهای مورد مطالعه برای مرغهای بومی و گوشتی نژاد هیبریدراس 308 صنعتی مشخص شد، معلوم گردید که فاکتور نژاد بر روی میزان برخی پارامترهای بیوشیمیایی سرم خون مرغ تاثیر دارد و بر روی برخی دیگر بی تاثیر است به گونه ای که میزان تری گلیسیرید، کلسترول، آلبومین، آسپارتات آمینوترانسفراز و آلانین آمینوترانسفراز در مرغهای نژاد بومی و راس اختلاف آماری معنی دار دارند (05/0p < ) اما میزان اسید اوریک، پروتیین تام و فسفاتازقلیایی دو نژاد راس و بومی اختلاف آماری معنی دار ندارند (05/0p > ).