بررسی تاثیر سطوح مختلف پروتئین جیره‌ای بر عمل‌‌کرد تولیدی و برخی فراسنجه‌های خونی در بلدرچین ژاپنی

هدف از پژوهش حاضر، بررسی تاثیر سطوح مختلف پروتئین جیره ای بر عمل کرد تولیدی و برخی فراسنجه های خونی در بلدرچین ژاپنی بود. برای این منظور، از تعداد 320 قطعه بلدرچین ژاپنی بالغ در قالب طرح کاملا تصادفی با 5 تیمار، 4 تکرار و 16 قطعه پرنده در هر تکرار به مدت 42 روز استفاده شد. تیمارها شامل 5 سطح پروتئین جیره به میزان 16، 18، 20، 22 و 24 بودند که در جیره پایه ذرت و سویا تنظیم گردید. پس از دو هفته از تغذیه جیره های آزمایشی، تولید روزانه هر قفس، وزن تخم های تولید شده، مقدار خوراک مصرفی و ضریب تبدیل غذایی به صورت هفتگی برای مدت شش هفته ثبت گردید. در سه مرحله در پایان هر دو هفته، از هر تکرار 5 تخم بلدرچین به طور تصادفی انتخاب گردید و صفات کیفی تخم ها ارزیابی شدند. در پایان دوره، از هر تکرار تعداد دو پرنده به‌صورت تصادفی انتخاب شد و خون‌گیری به منظور ارزیابی فراسنجه های خونی به عمل آمد. درصد پروتئین جیره اثر معنی داری بر برخی شاخص های تولیدی و خونی شامل مقاومت پوسته، وزن سفیده، قطر سفیده، وزن زرده، ارتفاع زرده و نیز میزان تری گلیسرید و ldl خون در بلدرچین ژاپنی داشت (0.05>p). بیشترین تاثیر مثبت پروتئین بر میزان مقاومت پوسته، وزن آلبومین، قطر آلبومین در سطح 22 درصد پروتئین جیره مشاهده شد (0.05>p). بیشترین وزن و ارتفاع زرده مربوط به سطح 24 درصد پروتئین جیره ای بود. به طور کلی، استفاده از سطوح 22 و 24 درصد پروتئین در جیره بلدرچین ژاپنی با توجه به داشتن بهترین عمل کرد تولیدی، توصیه می شود.