ارزیابی اثر آویشن، دارچین و مخلوط آویشن و دارچین بر شاخص های رشد، پروفایل لیپیدی سرم و چربی لاشه در طیور

به منظور ارزیابی و مقایسه اثر آویشن، دارچین و مخلوط آویشن و دارچین بر شاخص‌های رشد، پروفایل لیپیدی سرم و میزان چربی لاشه طیور، 180 قطعه جوجه گوشتی یک روزه ی راس به طور تصادفی در چهار گروه با سه تکرار مساوی تقسیم و تحت شرایط یکسان مدیریتی و پرورشی نگه داری شدند. جوجه‌ها به‌ترتیب 0.5 درصد آویشن، دارچین و آویشن به همراه دارچین را در جیره غذایی پایه دریافت کردند. گروه کنترل از هیچ افزودنی غذایی در جیره پایه استفاده نکرد. شاخص‌های رشد شامل اضافه وزن، مصرف خوراک و ضریب تبدیل غذایی در پایان هر هفته محاسبه و ثبت گردید. تمامی جوجه‌ها در سن 42 روزگی کشتار شدند و پس از تهیه نمونه‌های سرمی، میزان چربی شکمی در هر گروه وزن شد و درصد چربی شکم نسبت به وزن جوجه‌ها محاسبه گردید. نمونه‌های سرمی به منظور سنجش پرفایل لیپیدی سرم شامل تری گلیسیرید، کلسترول تام، ldl، hdl و vldl تهیه شد. نتایج نشان داد مصرف 0.5 درصد آویشن یا آویشن به همراه دارچین می‌تواند موجب افزایش معنی دار اضافه وزن، و کاهش معنی دار مصرف خوراک و ضریب تبدیل غذایی نسبت به گروه کنترل و دارچین شود. علاوه بر آن، استفاده از 0.5 درصد آویشن و مخلوط آویشن به همراه دارچین موجب کاهش معنی دار تری‌گلیسیرید، کلسترول تام، ldl، vldl و درصد چربی شکم و نیز افزایش معنی دار hdl سرم شده است. طبق یافته‌های این مطالعه استفاده پیوسته از 0.5 درصد آویشن یا آویشن به همراه دارچین در جیره غذایی جوجه‌های گوشتی می‌تواند موجب بهبود شاخص‌های رشد و کاهش میزان چربی لاشه گردد