استخراج و شناسائی گالیک اسید و پروتوکاتکوئیک اسید از عصاره میوه گیاه سماق وتهیه مشتق سیلیله این ترکیبات درجهت افزایش خصلت لیپوفیلی و اثر داروئی آنها

اهداف: دراین کار پژوهشی هدف استخراج، جداسازی، خالص سازی، شناسایی و تعیین درصد دو ترکیب طبیعی پروتوکاتکوئیک اسید و گالیک اسید با راندمان بالا از گیاه سماق می باشد بعلت اینکه خواص ضدمیکروبی، ضدویروسی، ضدقارچ، ضد دیابت، ضدحشره و انگل و آنتی اکسیدانی خوبی از خود نشان می دهند. در ادامه جهت افزایش اثرپذیری داروئی این ترکیبات مشتقات سیلیله آنها تهیه شد. مواد و روش ها: در این تحقیق گیاه سماق ازدرختان منطقه نقده، از درختان منطقه جنگلهای ارس باران و از درختان منطقه روستای شیتنه جمع آوری، در سایه خشک و آسیاب گردیدپس از عصاره گیری، برای شناسائی دو ترکیب مهم و مشتقات سیلیل دارآنها از روشهای ft-ir، 1h-nmr،13c-nmr ، gc-mass، dsc، xrd و hplc استفاده شد یافته ها: با توجه به انجام آزمایشهای متعدد، نتیجه گیری می شود که نمونه میوه گیاه سماق ایرانی منطقه ارسباران دارای بیشترین مقادیر گالیک اسید(2.99 درصد) و پروتوکاتکوئیک اسید(2.902 درصد) می باشد. همچنین نتیجه می گیریم که نوع خاک و محل رویش یک جنس در مواد موثره و طعم و رنگ آن کاملا تاثیر دارد. با سیلیل دارکردن این ترکیبات خصلت لیپوفیلی بشدت افزایش می یابد. نتیجه گیری: در این کار پژوهشی دو ترکیب طبیعی با راندمان بالا از نمونه های گیاه سماق استخراج جدا، خالص، شناسایی و مقدار درصد آنها با hplc تعیین شد. در ادامه با توجه به خواص دارویی، ضد التهاب، ضد باکتری و آنتی اکسیدانی این ترکیبات، مشتقات دی متیل ترشیو بوتیل، دی متیل فنیل و تری اتیل سیلیل تهیه و ساختار آنها با روش های طیف سنجی مورد شناسائی قرار گرفتند. با این روش میزان نفوذپذیری آنها از غشا سلولی به سهولت انجام می گیرد و اثر داروئی به میزان زیادی افزایش می یابد. 

extraction and identification of gallic acid and protocatechuic acid from fruit juices of rhus coriria and preparation silyl derivatives of these compounds to increase their lipophilic nature and drug's effectiveness

aims: the aim of this study was to extract, isolate, purify, identify and determine the percentage of two natural combinations of protocatechoic acid and gallic acid from sumac with high efficiency. these compounds exhibit good antimicrobial, antiviral, antifungal, anti-diabetic, anti-insect and parasitic and antioxidant properties. subsequently, to enhance the drug efficacy of these compounds, their silyl derivatives were prepared.materials & methods: the rhus coriria plant from the trees of the naghadeh, from the trees of the aras baran and from the trees of the shitaneh village was collected. they were dried in the shadow and grinding. after extraction, to identify two important compounds and their silyl derivatives, we use ft-ir, 1h-nmr, 13c-nmr, gc-mass, dsc, xrd and hplc methods.findings: according to experiments, it can be concluded that the sample of iranian sumac fruits in arasbaran region has the highest amounts of gallic acid (2.99%) and protocatechoic acid (2.902%). we also conclude that the type of soil and the location of growth of a genus are quite influential in its active ingredients, taste, and color. by silylation of these compounds, the lipophilic properties increase sharply, that is, they pass easily through the cell membrane and increase their judgment effect.conclusion: in this research work, two high-efficiency natural compounds were extracted from the samples of sumac. subsequently, due to their medicinal properties, silyl derivatives were prepared and their structure identified by spectroscopic methods. in this way, the permeability of the cell membrane easily done and the pharmacological effect of greatly increased.