جداسازی وشناسایی باکتری‌های تولیدکننده ی α- آمیلاز همزیست درختان حرا از سواحل غربی جزیره قشم (کنار سیاه) و بررسی برخی از خصوصیات بیوشیمیایی α- آمیلاز در باکتری های bacillus sp. hr10 و bacillus sp. hr11

هدف از این مطالعه جداسازی و شناسایی باکتری های بومی تولید کنند آنزیم آلفا آمیلاز همزیست با درختان حرا در جزیره قشم ، هرمزگان ، ایران بود. در این مطالعه 45 باکتری از ریشه و برگ avicennia marina از سواحل غربی جزیره قشم (کنارسیاه) جداسازی شد. از میان آنها 18 سویه توانایی تولید آلفا آمیلاز را داشتند. آنالیز توالی ژن 16s rrna مربوط به سویه های دارای بیشترین تولید آنزیم نشان داد که هر دو سویه جداسازی شده متعلق به جنس باسیلوس شامل bacillus sp.hr10 و bacillus sp.hr11 می باشند. بر اساس نتایج تاثیر دما و ph بر روی تولید آنزیم نشان داده شد که سویه های  hr10و hr11 دارای بیشترین تولید آنزیم به ترتیب در دمای 35 و 30 درجه سانتی گراد و 8 ph می باشند. نتایج تعیین ویژگی بیوشیمیایی آنزیم نشان داد که سویه های hr10 و hr11 دارای بیشترین فعالیت آمیلازی در دمای 70 و 60 درجه سانتی گراد و ph بهینه 8 می باشند. نتایج این مطالعه نشان می دهد که باکتری های همزیست جدا شده از a. marina منبع بالقوه ای از آنزیم آلفا آمیلاز بوده که دامنه گسترده ای از دما و ph را متحمل می شوند. بطور کلی براساس نتایج حاصل، این سویه های باکتریایی می توانند منبع مناسبی جهت تولید آنزیم آمیلاز متحمل به حرارت با پایداری عملکردی بالا جهت کاربرد در صنعت باشند.

isolation and identification of α-amylase-producing bacteria from mangrove trees on the west coast of qeshm island (konar siah) and investigation of some biochemical properties of α-amylases from bacillus sp. hr10 and bacillus sp. hr11

the aim of this study was to isolate and identify a-amylase-producing bacteria present in mangrove ecosystems on qeshm island, hormozgan, iran. samples of mangrove leaves and roots were screened for a-amylase activity using lugol’s solution. crude extracts were prepared of positive samples, and their a-amylase activity was determined by the bernfeld method. the two strains with the highest activity were identified by molecular analysis of their 16s rrna genes. a-amylase production and activity were optimized by varying temperature and ph. 46 bacterial strains were isolated from mangrove tree leaf and root samples. of these, 28 strains were capable of producing a-amylase. 16s rrna gene sequence analysis of two strains with the highest enzyme production identified them as bacillus sp. strain hr10 and bacillus sp. strain hr11. the optimum temperature for enzyme production was 35 and 30 °c for strains hr10 and hr11, respectively, and the optimum ph was ph 8 for both strains. the highest enzyme activity was observed at 70 °c and 60 °c for the hr10 and hr11 strains, respectively, and the optimum ph was ph 8 for both strains. in conclusion, we have shown that bacteria isolated from mangrove leaf and root samples are potential source of a-amylases, tolerating a wide range of temperature and ph. such a-amylases may be of interest for use in environmentally friendly industries.