اثر مصرف مکمل غذایی پروبیوتیک بر آسیب ماده سفید و خاکستری مغز ناشی از اتانول در موش‌های صحرایی نر نژاد ویستار

اهداف: اتانول یک پیش‌اکسیدان قوی است که باعث استرس و آسیب اکسیداتیو سلولی می‌شود و دارای اثر مختل‌کننده توانایی‌های شناختی است که می‌تواند ناشی از آسیب بافتی باشد. در این مطالعه، اثرات بافتی اتانول به تنهایی و همراه با مصرف پروبیوتیک بر بخش‌هایی از ماده خاکستری و سفید مغز که در مجاورت بطن‌های جانبی قرار دارند، مورد بررسی قرار گرفت.مواد و روش‌ها: این مطالعه تجربی و به مورد-شاهدی در آزمایشگاه تحقیقات فیزیولوژی دانشگاه آزاد اسلامی اراک انجام شد. 32 موش صحرایی نر نژاد ویستار بزرگسال (12 هفته) با وزن متوسط 300-250 گرم، به صورت تصادفی به چهار گروه هشت‌تایی تقسیم شدند: (i) گروه کنترل منفی: موش‌ها فقط با یک میلی‌لیتر بافر فسفات گاواژ شدند، (ii) گروه پروبیوتیک: توسط cfu/ml 9 10 لاکتوباسیلوس کازئی به مدت دو ماه گاواژ شدند، (iii) گروه دریافت‌کننده اتانول: اتانول با غلظت دو گرم در کیلوگرم، روزانه 30 دقیقه به روش داخل صفاقی تزریق شد، (iv): گروه پروبیوتیک-اتانول: در ابتدا پروبیوتیک cfu/ml 9 10 لاکتوباسیلوس کازئی به مدت دو ماه گاواژ شد و تزریق اتانول با غلظت دو گرم در کیلوگرم در پنج روز آخر دوره، هم‌زمان انجام شد. مطالعه هیستوپاتولوژیک و تجزیه و تحلیل آن با استفاده از تکنیک رنگ‌آمیزی h&e پس از قربانی‌شدن موش‌ها انجام شد. جهت تحلیل داده‌ها و ترسیم نمودارها ازنرم‌افزار prism-graphpad 9 استفاده شد. مقایسه گروه‌ها با آزمون آماری آنالیزواریانس یک طرفه انجام شد و از پس‌آزمون توکی (tukey test) جهت تعیین تفاوت بین هر یک ازگروه‌ها با یکدیگر نیز استفاده شد. یافته‌ها: مطالعه میکروسکوپی تغییرات پاتولوژیک قابل مشاهده در گروه اتانول را نشان داد (0/01>p). این گروه بیشترین آسیب ناشی از ادم وازوژنیک همراه با کشش فضای ویرشو-رابین، ادم هیدروستاتیک، کروماتولیز مرکزی، آسیب ایسکمیک نورونی و و تجمع سلول‌های گلیالی را در مقایسه باگروه کنترل منفی نشان داد (0/0001>p). در گروه اتانول-پروبیوتیک، آسیب‌های بافتی، 15 الی 25 درصد نسبت به گروه اتانول کاهش داشت (0/01>p). گروه‌های سالم و تنها دریافت‌کننده ماده پروبیوتیک از یک الگوی سالم بافتی برخوردار بودند. نتیجه‌گیری: مکمل پروبیوتیک آسیب بافتی ناشی از اتانول درنواحی قشری و نیز زیرقشری مجاور بطن‌های مغزی را جبران می‌کند

the effect of probiotic dietary supplementation onethanol-induced white and grey matter damage tothe brain in male wistar rats

aims: ethanol is a strong pro-oxidant that causes cellular oxidative stress and damage, and it has a disruptive effect on cognitive abilities that can be caused by tissue damage. in this study, the tissue effects of ethanol alone and along with probiotic consumption were investigatedon parts of the gray and white matter of the brain that are located in the vicinity of the lateral ventricles.materials and methods: this experimental and case-control study was performed in the physiology research laboratory of islamic azad university of arak, iran. 32 male wistar large rats (12 weeks) with an average weight of 250-300 grams were randomly divided into four groups of eight: (i) negative control group: mice were nasogastric tubed with only one milliliter of phosphate buffer, (ii) probiotic group: 109cfu/ml lactobacillus casei were nasogastric tubed for two months, (iii) ethanol receiving group: ethanol at a concentration of 2g/kg, injected intraperitoneally for 30 minutes daily, (iv): probiotic-ethanol group: initially probiotic 109cfu/ml lactobacilli casei was nasogastric tubed for two months and ethanol injection ata concentration of 2g/kg was performed simultaneously in the last five days of the period. histopathological study and analysis were performed using the h&e staining technique after sacrificing mice. prism-graphpad 9 software was used to analyze the data and charts. groups were compared by one-side anova and tukey test was used to determine the differences between each group.