|
|
|
|
خشک کردن عسل
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
رنگچیان زهرا ,جهان بخش اسکویی مهسا
|
|
منبع
|
علوم و فنون زنبور عسل ايران - 1395 - شماره : 13 - صفحه:15 -24
|
|
|
|
|
کلیدواژه
|
خصوصیات پودر عسل، روش های خشک کردن، صمغ غربی، مالتودکسترین، دکسترین
|
|
آدرس
|
دانشگاه تبریز, دانشکده کشاورزی, گروه علوم و صنایع غذایی, ایران, دانشگاه تبریز, دانشکده کشاورزی, گروه علوم و صنایع غذایی, ایران
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|