خصوصیات اجزای زهر زنبورعسل

زهر زنبورعسل مخلوط پیچیده ای از پروتیین ها ، پپتیدها و اجزای با وزن مولکولی پایین است : پروتیین ها (آنزیم ها):فسفولیپاز a2، فسفولیپاز b، هیالورونیداز، آلفا گلوکوزیداز -پپتیدها: ملیتین، آپامین،آدولاپین، بازدارنده پروتیازها، ترتیاپین،mcd پپتید و پروکامین a,b- اجزای با وزن مولکولی پایین عبارتنداز:.آمین های فعال بیولوژیکی: (هیستامین ، دوپامین و نورآدرنالین) ، فرمون ها:(مجموعه ای از اترها)، قندها :(گلوکز،فروکتوز) ، آمینواسیدها: (آلفا آمینو اسید، آمینوبوتریک اسید).زهر زنبور عسل به دلیل کاربردهای پزشکی و دارویی که دارد ، امروزه به عنوان یک محصول تجاری در دنیا تولید می گردد.