پاسخ های فیزیولوژیکی و متابولیکی گیاه برنج تحت شرایط تنش شوری

دو ژنوتیپ برنج ir29 و fl478 با حساسیت‌های متفاوت به شوری تحت تنش شوری با 100 میلی‎مولار nacl برای پاسخ‌های فیزیولوژیکی و متابولیکی مورد بررسی قرار گرفتند. به این ترتیب وزن خشک، وزن‌تر وطول ریشه و اندامهوایی گیاهان و همچنین میزان یون‌های سدیم و پتاسیم، مقدار اسیدهای آمینه و برخی قندها و قند-الکل‌ها در ریشه و اندامهوایی گیاهان در شرایط کنترل و تنش ارزیابی شدند. بعد از 12 روز از تنش، سطح یون سدیم به‌خصوص در اندامهوایی ir29 افزایش معنی‎داری داشت درحالیکه یون پتاسیم بیشترین افزایش را در ژنوتیپ fl478 نشان داد. از طرف دیگر تغییرات متابولیکی در پاسخ به تنش‌های شوری در بین دو ژنوتیپ متفاوت بود، یعنی گیاهان ir29 در مقایسه با fl478 بیشترین سطح تغییرات را در اسیدهای آمینه به‌خصوص آسپارژین، گلوتامین، پرولین و gaba نشان دادند، این امر می‌تواند نشانگر خسارت و پیری سلول‌ها در گیاه حساس باشند، درحالیکه قندها و قند-الکل‌ها که به عنوان مواد محافظتی در سلول، تحت شرایط تنش در هر دو ژنوتیپ افزایش یافت، اما مقدار آن‌ها در ژنوتیپ متحمل fl478 بیشتر بود. این نتایج نشان می‌دهد که تفاوت‌های مشاهده شده در بین دو ژنوتیپ در پاسخ به تنش شوری ممکن است تا حدوی به تفاوت‌های مشاهده شده در سطح متابولیت‎ها نسبت داده شود.