اثرتجویز خوراکی روغن ماهی سالمون بر یادگیری احترازی در مو شهای صحرایی نر بالغ

زمینه و هدف: ماهی سالمون، غنی از اسیدهای چرب امگا-3 می­باشد که در رشد و عملکرد مغز موثر می‌باشند. این مطالعه با هدف بررسی اثرات مصرف خوراکی روغن ماهی سالمون بر یادگیری احترازی انجام گردید. مواد و روش‌ها: در این مطالعه، 40 سر موش صحرایی نر بالغ به صورت تصادفی به 5 گروه 8 تایی شامل دو گروه کنترل و شاهد و سه گروه تجربی تقسیم شدند. گروه کنترل تحت هیچ تیماری قرار نگرفت. گروه­های تجربی، روغن ماهی را به میزان 25/0، 5/0 و 75/0 میلی­گرم بر کیلوگرم وزن بدن به صورت روزانه و گروه شاهد نیز یک میلی­لیتر آب مقطر را  در هر روز و به صورت گاواژ، دریافت نمودند. کلیه تجویزها برای مدت 28 روز انجام گرفت. برای اندازه­گیری میزان یادگیری احترازی از دستگاه شاتل باکس استفاده گردید. داده­ها با کمک آزمون­‌های آماری تحلیل واریانس یک­طرفه (anova) و پی‌گیری توکی ارزیابی گردید.  نتایج: نتایج نشان داد که روغن ماهی سالمون در دوزهای حداقل و حداکثر در سطح 01/0p< و در دوز متوسط در سطح 001/0>p باعث افزایش معنی­دار در میزان یادگیری می­گردد.  نتیجه‌گیری: روغن ماهی سالمون می­تواند باعث افزایش یادگیری گردد. لذا با انجام تحقیقات بیشتر، می­توان در درمان اختلالات مربوط به حافظه و یادگیری از آن استفاده نمود.