تاثیر مکمل سازی کوتاه‌مدت با کورکومین بر سوپراکسید دیسموتاز، گلوتاتیون ردوکتاز، گلوتایتون پراکسیداز و کاتالاز سرم بازیکنان بسکتبال

زمینه و هدف: کورکومین دارای اثرات آنتی‌اکسیدانی و خواص ضدالتهابی قوی است و نقش حفاظتی و درمانی هم دارد. این ترکیب می‌تواند بر کاهش التهاب و اجزای واکنشی اکسیژن حاصل از فعالیت ورزشی موثر باشد. در این تحقیق تاثیر مکمل سازی با کورکومین بر آنزیم‌های آنتی‌اکسیدانی، پس از یک جلسه تمرین شدید بسکتبال در دختران بررسی می‌شود.مواد و روش‌ها: برای این هدف 30 دختر بازیکن بسکتبال با روش تصادفی ساده در دو گروه متجانس مکمل و گروه دارونما قرار گرفتند. کورکومین به شکل خوراکی، به مدت 14 روز، سه بار در روز به مقدار 1200 میلی‌گرم توسط گروه مکمل مصرف‌شده‌اند و گروه دارونما به همین مقدار دکستروز مصرف کردند. پس از 14 روز، همه شرکت‌کنندگان دریک جلسه تمرین شدید بسکتبال شرکت کردند. نمونه‌های خون برای اندازه‌گیری فعالیت آنزیم‌های آنتی‌اکسیدانی در حالت پایه، پس از دوره 14 روزه مکمل سازی و بلافاصله پس از تمرین شدید، گرفته شد. نمونه‌های خون تفاوت‌های بین گروه مکمل و دارونما توسط تحلیل واریانس با اندازه‌گیری‌های مکرر و تست تعقیبی بونفرونی بررسی شدند.نتایج: میانگین آنزیم‌های آنتی‌اکسیدانی پس از مکمل سازی افزایش نشان دادند اما تحلیل واریانس با اندازه‌گیری مکرر حاکی از آن بود که فعالیت گلوتاتیون پراکسیداز و سوپراکسید دیسموتاز در گروه مکمل دارای افزایش معنادار بوده و فعالیت کاتالاز و گلوتاتیون ردوکتاز تفاوت معناداری بین دو گروه وجود نداشت. نتیجه‌گیری: یافته‌ها نشان داد مصرف کورکومین قبل از انجام تمرین شدید بسکتبال می‌تواند بر غلظت آنزیم‌های آنتی‌اکسیدانی موثر باشد و ظرفیت آنتی‌اکسیدانی را در فعالیت سنگین در ورزشکاران بهبود بخشد. کورکومین موجب تسریع درروند بازیافت پس از تمرین شده بود و می‌تواند موجب افزایش فعالیت آنتی‌اکسیدانی شود.

The Effect of Short Term Supplementation with Curcumin on Superoxide Dismutase, Glutathione Redoctase, Glutathione Peroxidase and Catalase Serum in Basketball Players

Background Objective: Curcumin has antioxidants effects and strong antiinflammatory properties and has a protective and therapeutic roll. This combination can be effective in reducing inflammation and increases reactive oxygen species (ROS) in the skeletal muscle and blood. This study aimed at investigating the effect of supplementation with curcumin on antioxidants enzymes after a basketball intensive training session in girls.Materials Methods: For this purpose 30 female basketball players are divided into 2 homogeneous supplement and placebo groups. Oral curcumin was used for a period of 14 days,3 time a day in the amount of 1200 mg by the supplement and placebo groups. After 14 days of supplementation, all subjects participated in the basketball acute training protocol. Blood samples were collected and used for determination of antioxidant enzymes activity on base, after supplementation and after exercise training. Differences between the placebo and curcumin groups were analyzed by analysis of variance (ANOVA) repeated measures test and Bonferroni test was used for post hoc multiple comparisons among means.Results: Mean± SD showed all antioxidant enzymes increased but ANOVA repeated measures results showed that GPX and SOD activity (U/mg pro) in supplemental group was increased significantly (P=0.05); Whereas, CAT and GR activity (U/mg pro) were not significantly different.Conclusion: These findings showed that curcumin consumption before one bout acute training may affect antioxidant enzymes concentration and promotes antioxidant capacity of adolescent athletes during heavy competitions. This strategy can accelerate recovery from repeated stress. Curcumin increased antioxidant activities.