بررسی تاثیر ترکیبات فنلی بر فعالیت ضدباکتریایی عصاره گیاهان دارویی: ارزیابی in vitro گیاهان دارویی شهرستان فسا- فارس

زمینه و هدف: به دلیل افزایش مقاومت دارویی باکتری ها، یافتن مواد ضد میکروبی جدید حائز اهمیت است . هدف از این مطالعه بررسی تاثیر ترکیبات فنلی بر فعالیت ضدباکتریایی گیاهان دارویی در یک تحقیق آزمایشگاهی است.مواد و روش ها: فعالیت ضد باکتریایی عصاره هیدروالکلی 26 گیاه دارویی به روش انتشار از دیسک، چاهک گذاری و تعیین حداقل غلظت ممانعت کننده از رشد، در مقایسه با 13 آنتی بیوتیک استاندارد، علیه سویه های استاندارد استافیلوکوکوس اورئوس و اشریشیاکلی موردبررسی قرار گرفت. اندازه گیری محتوای فنلی کل عصاره ها به روش کالری متری سیور دالی توسط معرف فولین سیو کالچو صورت گرفت.نتایج: در مورد اثرات آنتی باکتریال علیه استافیلوکوکوس اورئوس، بیشترین قطر هاله عدم رشد در هر دو روش چاهک گذاری و انتشار از دیسک، به ترتیب، مربوط به آویشن شیرازی 32 و 22 میلی متر و در مورد اثرات آنتی باکتریال علیه اشریشیاکلی، مربوط به آویشن شیرازی 23 و 16 میلی متر، بودند. در مورد عصاره مرزه، دارچین، افسنطین، گزنه، زیره سیاه، زیره سبز، بومادران، بابونه، زنجبیل، مرزنجوش و اسفرزه، قطر هاله، کمتر از 15 میلی متر بود که کمترین تاثیر علیه هر دو سویه را داشتند. موثرترین اثرات ضدباکتریایی در نتایج mic مربوط به آویشن شیرازی، زنیان، رزماری و برگ بو (7.8 میکروگرم در میلی لیتر) بود؛ محتوای فنلی برای نمونه ها بین 1.9 ±66.51 تا 5.1 ±233.15 میلی گرم در گرم عصاره بود؛ بیشترین میزان در آویشن شیرازی با میزان 2.3 ±223.55 و کم ترین در اسفرزه با میزان 1.9 ±66.51 میلی گرم در هر گرم عصاره به دست آمد.نتیجه گیری: فعالیت ضد میکروبی عصاره و انطباق آن با مقدار ترکیبات فنلی عصاره گیاهان، حاکی از تاثیرات ضدباکتریایی ترکیبات فنلی گیاهان دارویی می باشد.