مطالعۀ مردم شناختی بازارچه های سنتی و مدرن (مورد مطالعه؛ بازارچۀ نواب و فروشگاه رفاه منطقه 12 شهر تهران)

هدف، مطالعۀ مردم شناختی بازارچه های سنتی و مدرن می باشد. روش تحقیق کیفی بوده و از روش های اسنادی و میدانی جهت گردآوری داده ها استفاده شده است. یافته های نشان داد؛ رضایتمندی نسبی میان مشتریان از مراکز خرید زنجیره ای وجود دارد. اکثریت مراجعین، زنان شاغل و حتی خانه داری بودند که به دلایل متعددی از جمله: یکجا بودن و تنوع و بسته بندی محصولات، وجود سیستم های گرمایشی و سرمایشی در فروشگاهها، وجود پارکینگ و حمل وسایل خریداری شده توسط چرخ دستی تا محل پارک خودرو، وجود فروشندگان در هر بخش، تخفیفات فصلی و دوره ای این مراکز می باشد. استفاده از چرخ دستی ها و تنوع محصولات به خصوص برای کودکان، وجود غذا خوری ها با انواع غذاهای فست فودی و سنتی، خوراکی های متنوع، خرید از فروشگاههای بزرگ را ترجیح می دادند. نتایج نشان می دهد؛ هویت مردمان گذشته شهر تهران در همان محلۀ‌های قدیمی و بازارچه های سنتی ساخته می‌شد. کارکرد عمدۀ این بازارچه ها رفع نیازهای روزانه مردم می باشد. فروشگاه های زنجیره ای یکی از زیر ساختهای شهری قلمداد شده و متاثر از پیشرفت تکنولوژی و در عین حال بر محیط اطراف اثر گذارند. مراکز خرید متاثر از پیشرفت تکنولوژی و در عین حال بر محیط اطراف اثرگذار بودند. مخدوش کردن تجارت محلی، از بین رفتن هویت های بومی و خرده فرهنگ های مختلف از نکاتی است به واسطۀ ذات مدرنیستی بودن این مراکز بر آنها وارد است.

anthropological study of traditional and modern markets (case of study: nawab bazaar and refah store, district 12, tehran)

the aim is the anthropological study of traditional and modern bazaars. the research method is qualitative and documentary and field methods have been used to collect data. the findings showed; there is relative satisfaction among customers from chain shopping centers. the majority of clients were working women and even housewives, for several reasons, such as: the uniformity and variety and packaging of products, the presence of heating and cooling systems in stores, the presence of parking and carrying purchased items by trolley to the car parking area. the presence of sellers in each section is the seasonal and periodic discounts of these centers. the use of carts and the variety of products especially for children, the existence of restaurants with all kinds of fast food and traditional foods, various foods, they preferred to buy from large stores. results show; the identity of the past people of tehran was built in the same old neighborhoods and traditional bazaars. the main function of these bazaars is to meet people’s daily needs. chain stores are considered one of the urban infrastructures and are affected by the advancement of technology and at the same time affect the surrounding environment. shopping centers were influenced by the advancement of technology and at the same time had an effect on the surrounding environment. disruption of local trade, loss of local identities and different subcultures are some of the points that are affected by the modernist nature of these centers.