بررسی میزان باقیمانده حشره‌کش دیازینون در محصول گیلاس عرضه شده در میدان میوه و تره بار مرکزی استان تهران

عدم اعتماد و اطمینان به مهندسی ژنتیک و محصولات تراریخته و دیگر فناوری های نوین و کمتر شناخته شده توسط مدیران، با وجود کشت بیش از 170 میلیون هکتار محصولات تراریخته در دنیا موجب استمرار استفاده از روش های تولید غذا با تکیه بر مصرف از آفت کش های شیمیایی خطرناک شده است. به منظور تعیین باقیمانده حشره کش دیازینون تعداد چهل نمونه گیلاس از میدان مرکزی میوه و تره بار تهران که از پنج شهر مختلف لواسان، شهریار، قزوین، مشهد و ارومیه که قطب تولید گیلاس در ایران هستند، طی مدت معینی در ماه های خرداد و تیر سال 90 تهیه شده و به آزمایشگاه انتقال داده شدند. جهت استخراج نمونه ها از روش استاندارد کچرز استفاده شد. پس از استخراج نمونه ها، جهت اندازه گیری دیازینون از دستگاه کروماتوگراف گازیطیف سنجی جرمی استفاده شد و مقادیر به دست آمده با حداکثر میزان مجاز ملی باقیمانده آفت کش ها مقایسه شد. نتایج نشان داد که 10 درصد نمونه های مورد آزمایش دارای آلودگی بالاتر از حد مجاز به دیازینون بودند (mrl= 5/0 میلی گرم بر کیلوگرم) که شامل چهار نمونه از مشهد (3/0 میلی گرم بر کیلوگرم) و لواسان (29/0 میلی گرم بر کیلوگرم) بودند و مابقی 90 درصد از نمونه ها بدون باقیمانده قابل ردیابی دیازینون بودند. نتایج به دست آمده می تواند در برنامه ریزی های استفاده و کاربرد آفت کش ها در مناطق پر خطر کشور در آینده استفاده شود.

Determination of Diazinon residue levels in Cherry, Cerasus avium supplied to Tehran central fruit and vegetable market

some of the top decision makers in the ministry of JihadeAgriculture, ministry of Health and the Department of the environment emphasize on a ban on genetically modified products and are in favor of continuous use of synthetic pesticides while over 170 million hectare of the transgenic products are cultivated all around the world. To determine the diazinon residue level in sweet cherry, 40 samples were collected from Tehran Central Market. These products were produced in five main cherry producing cities such as Lavasan, Shahriar, Qazvin, Mashhad and Urumia. Samples were prepared and extracted by the standard method of QuEChERS. The GC/ MS analysis was used to determine the levels of Diazinon residue in the samples. The amount of pesticides measured was compared with the national and Codex MRLs. 10% of the samples contained Diazinon residue levels higher than the MRL value (0.05 mg/ kg) including 4 samples from Mashhad (0.3 mg/kg) and Lavasan (0.29 mg/kg). The remaining samples (90%) had no detectable residue levels of this insecticide. The results obtained in this study can be used for the future planning of pesticides application in the high risk areas of the country. Therefore, the continuous blockade of taking advantage of alternative products and methodologies which could reduce the pesticide usage like production of transgenic plants may result in the production of toxic food baskets for the consumers which may result in the spread of incurable diseases in the society.