بررسی میزان باقیمانده دیازینون و کلرپیریفوس در محصول سیب درختی رقم قرمز لبنان سردخانه‌های شهرستان میاندوآب با استفاده از Hplc-Pda
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
شاهیان حسین ,شیخ لوئی حسین
|
|
منبع
|
بهداشت مواد غذايي - 1396 - دوره : 7 - شماره : 2 - صفحه:1 -13
|
|
|
|
|
چکیده
|
در پژوهش حاضر برای بررسی آلودگی احتمالی محصول سیب‌درختی رقم قرمز لبنان (رد دلیشز) شهرستان میاندوآب نسبت به سموم کشاورزی مورداستفاده توسط باغبانان، میزان باقیمانده سموم دیازینون و کلرپیریفوس موردبررسی قرار گرفت. ابتدا نمونه‌برداری توسط روش تصادفی ساده انجام گرفت و پس از عصاره‌گیری و استخراج به روش استخراج فاز جامد (spe) با استفاده از کروماتوگرافی مایع با کارآیی بالا (hplc) میزان باقیمانده سموم دیازینون و کلرپیریفوس اندازه‌گیری شد. به‌طوری‌که میزان باقیمانده سموم ب ترتیب در سیب‌های شسته نشده باپوست، شسته شده باپوست و سیب‌های پوست‌گیری شده ppm 0.08، 0.31 0.68 برای دیازینون و 0.24، 0.54، ppm 0.98 برای کلرپیریفوس اندازه‌گیری شد. مقایسه نتایج آماری با استاندارد‌های جهانی مبین این موضوع است که میزان باقیمانده سم دیازینون در سیب‌های شسته نشده باپوست و میزان باقیمانده سم کلرپیریفوس در هر سه حالت: شسته شده باپوست، شسته شده بدون پوست و سیب‌های پوست‌گیری شده بیش‌ازحد جهانی (دیازینون ppm 0.5 و کلرپیریفوس ppm 0.01) است؛ بنابراین ضرورت دارد مسئولان و باغداران منطقه توجه ویژه‌ای به میزان باقیمانده و زمان استفاده از سموم داشته باشند تا به این وسیله از به خطر افتادن بهداشت و سلامت جامعه و صادرات سیب‌درختی جلوگیری گردد.
|
|
کلیدواژه
|
سیب‌درختی، باقیمانده سموم، دیازینون، کلرپیریفوس، کروماتوگرافی مایع با کارآیی بالا
|
|
آدرس
|
دانشگاه آزاد اسلامی واحد مراغه, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد مراغه, گروه شیمی و مهندسی صنایع غذائی, ایران
|
|
پست الکترونیکی
|
h.sheikhloie@iau-maragheh.ac.ir
|
|
|
|
|
|
|