|
|
|
|
بررسی مقایسه‌ای تاثیر ضدباکتریایی عصاره‌های آبی و الکلی گشنیز (coriandrum sativum) بر روی برخی باکتری‌های پاتوژن
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
فرشباف درهمی سعید ,قیامی‌راد مهدی ,محمودی رزاق
|
|
منبع
|
بهداشت مواد غذايي - 1395 - دوره : 6 - شماره : 3 - صفحه:35 -42
|
|
چکیده
|
اگرچه آنتی‌بیوتیک‌ها به‌عنوان درمان مرسوم در بیماری‌های عفونی استفاده می‌شود اما این درمان‌ها با مشکلات زیادی ازجمله عوارض جانبی ناخواسته و مقاومت نسبت به آنتی‌بیوتیک‌ها همراه هست. هدف از این مطالعه مقایسه تاثیر ضدباکتریایی عصاره‌های آبی و الکلیگیاه گشنیز(coriandrum sativum) بر روی باکتری‌های اشریشیا کولای، سالمونلا تیفی‌موریوم، استافیلوکوکوس اورئوس و لیستریا منوسیتوژنز بود. آزمون‌ها با روش چاهک و میکروپلیت (برای تعیین mic و mbc) انجام پذیرفت. نتایج انتشار چاهک نشان داد که استافیلوکوکوس اورئوس و لیستریا منوسایتوژنز حساس و اشریشیا کولای و سالمونلا تیفی‌موریوم مقاوم به عصاره‌های آبی و الکلی بودند.عصاره گیاه دارای کمترین غلظت بازدارندگی معادل µg/ml25/6 و کمترین غلظت باکتری‌کشی برابر با µg/ml 5/12 در مقابل باکتری استافیلوکوکوس اورئوس بودند. عصاره‌های آبی و الکلی گیاه گشنیز بر رشد باکتری‌های گرم مثبت استافیلوکوکوس اورئوس و لیستریا منوسیتوژنز تاثیر داشت، اما بر روی باکتری‌های گرم منفی سالمونلا تیفی موریوم و اشریشیاکولای بی‌تاثیر بود.
|
|
کلیدواژه
|
گشنیز، عصاره آبی، عصاره الکلی، اثر ضدباکتریایی
|
|
آدرس
|
دانشگاه آزاد اسلامی واحد اهر, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد اهر, دانشکده علوم پایه, گروه میکروبیولوژی, ایران, دانشگاه علوم پزشکی قزوین, ایران
|
|
پست الکترونیکی
|
r.mahmodi@yahoo.com
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Comparatives studies on antibacterial activity of Coriandrum sativum aqueous and alcoholic extracts against some of pathogenic bacteria
|
|
|
|
|
Authors
|
Farshbaf Derhami ,S. Farshbaf Derhami ,S. ,Ghiami Rad M. ,Mahmoudi ,R. Mahmoudi ,R.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|